Märzenbier
| Marke | Ottakringer | Baumgartner | Kapsreiter | Rieder | Schremser | Kaiser | Trumer | Murauer | Fohrenburger | Hubertus | Schlägl | Zillertaler | Egger | Gösser | Reininghaus | Stiegl | Wurmhöringer | Eggenberg | Zwettler | Schwechater | Puntigamer | Schleppe | Kaiser | Villacher | Hirter | Freistädter | Grieskirchner | Zipfer | Wieselburger | Keller Bräu | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sachbezeichnung | Helles | Märzen | Landbier Märzen | UrEcht | Edelmärzen | Märzen Faßtyp | Märzen | Märzen | Gold Märzen | Märzen | Urquell | Edel Märzen | Naturbräu | Märzen | Märzen | Goldbräu | Märzen Bier | Märzen Bier | Export | Bier | Das bieriger Bier | Märzen | Märzen Faßtyp | Märzen | Märzen | Märzen | Märzen | Märzen | Gold | Märzen | |
| Preis pro Flasche (0,5 l) in öS | 7,90 | 7,40 | 7,90 | 7,90 | 10,50 | 8,50 | 8,90 | 9,20 | 8,30 | 7,90 | 7,70 | 10,- | 7,40 | 9,90 | 7,90 | 8,90 | 4,70 | 7,90 | 7,90 | 7,90 | 8,70 | 11,50 | 8,70 | 11,50 | 9,50 | 7,40 | 7,40 | 9,40 | 7,90 | 7,- | |
| Preis pro Flasche (0,5 l) in € | 0,57 | 0,54 | 0,57 | 0,57 | 0,76 | 0,62 | 0,65 | 0,67 | 0,60 | 0,57 | 0,56 | 0,73 | 0,54 | 0,72 | 0,57 | 0,65 | 0,34 | 0,57 | 0,57 | 0,57 | 0,63 | 0,84 | 0,63 | 0,84 | 0,69 | 0,54 | 0,54 | 0,68 | 0,57 | 0,51 | |
| Brauereien | Ottakringer Brauerei | Schärdinger Brauerei | Brauerei Kapsreiter | Brauerei Ried | Privatbrauerei K.Th.Trojan | Bürgerbräu Innsbruck | Privatbrauerei Josef Sigl | Brauerei Murau | Brauerei Fohrenburg | Hubertus Bräu | Stiftsbrauerei Schlägl | Zillertal Bier | Privatbrauerei Fritz Egger | Gösser Brauerei | Brau Union | Stieglbrauerei | Privatbrauerei Wurmhöringer | Schloss Eggenberg | Privatbrauerei Zwettl | Brauerei Schwechat | Brauerei Puntigam | Vereinigte Kärntner Brauereien | Brauerei Wieselburg | Vereinigte Kärntner Brauereien | Brauerei Hirt | Braucommune Freistadt | Brauerei Grieskirchen | Brauerei Wieselburg | Brauerei Wieselburg | Kellerbrauerei Ried |
UNTERNEHMENS-ETHIK | *** | ? | *** | *** | *** | ? (1) | *** | **** | ? | ? | *** | ? | ? | ? (1) | ? | *** | **** | ? | ? | ? (1) | ? (1) | ? | ? | ? | **** | *** | ? | ? (1) | ? (1) | *** |
| K-Testurteil | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | |
| Angegebener Stammwürzegehalt | - | - | 12,2 % | - | - | - | 11,8 Grad | 12,2 Grad | - | 11,9 Grad | - | - | - | - | - | 12 Grad | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 11,9 Grad | - | - | - | |
| Angegebener Alkoholgehalt in Vol.% | 5,2 | 5,1 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 4,8 | 5,2 | 4,9 | 5,1 | 5,0 | 4,9 | 5,2 | 5,2 | 5,0 | 4,9 | 4,7 | 4,9 | 5,0 | 5,0 | 5,1 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 4,9 | 5,0 | 5,0 | 5,2 | 5,3 | |
| CHEMISCHE UNTERSUCHUNG | 20% | sehr gut | sehr gut | sehr gut | gut | gut | gut | sehr gut | sehr gut | gut | gut | sehr gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | durchschnittlich | gut | gut | gut | gut | durchschnittlich | sehr gut | durchschnittlich | gut | gut | gut | gut |
| Alkohol in Vol.% | 5 | 6 | 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | |
| Stammwürze ind Gew.% | 12 | 12 | 13 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 11 | 12 | 12 | 11 | 12 | 11 | 12 | 11 | 12 | 12 | 12 | 11 | |
| Nitratgehalt in mg/l | 9 | 5 | 4 | 8 | 6 | 5 | 3 | 3 | 5 | 7 | 7 | 9 | 3 | 5 | 6 | 5 | 9 | 2 | 10 | 6 | 8 | 5 | 8 | 6 | 5 | 9 | 8 | 7 | 6 | 9 | |
| GERUCH UND GESCHMACK | 80% | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut |
| Aussehen | gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | gut | sehr gut | gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | gut | sehr gut | gut | gut | sehr gut | sehr gut | gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | gut | sehr gut | gut | gut | sehr gut | gut | |
| Geruch | sehr gut | gut | gut | gut | sehr gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | sehr gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | |
| GESCHMACK | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | gut | durchschnittlich | durchschnittlich |
Beurteilungsnoten: sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufriedenstellend, nicht zufriedenstellend
Preise: Frühjahr 2001
- (1)
- gehört zum Brau-Union-Konzern, Wertung siehe Tabelle Brauereien im Ethik-Ranking
Bewertung der Unternehmens-Ethik: von "Kriterien voll erfüllt" (****) bis "nicht erfüllt (*), ? = Information reicht für Beurteilung nicht aus bzw. nicht geantwortet. Die Prozentangaben besagen, in welchem Ausmaß die Kriterien erfüllt wurden.