KONSUMENT.AT - Kombucha

Marke		Stock Vital Kombucha ^A1	Alnatura ^A2	Dr. med. Sklenar ^A3	Kombucha- Mango ^A4	Spar ^A5	Gyn Chi Kombuvital ^A6	Gyn Chi Früchtetee ^A6
Sachbezeichnung		Kombucha-Teege- tränk	Fermentiertes Teegetränk mit Hefekulturen und Milchsäure- bakterien (1)	Gärgetränk aus Kombucha-Kul- turen (3)	Kombucha-Teege- tränk	Früchteteege- tränk mit Kom- bucha-Extrakt, Zitrone & Holunder	Früchteteege- tränk mit Kombucha- Extrakt und Apfelessig	Früchteteege- tränk mit Kombucha- Extrakt
Produktgruppe		fermentiert	fermentiert	fermentiert	fermentiert	nicht fermentiert	nicht fermentiert	nicht fermentiert
Bilder
Preis pro Pkg in €		2,94	2,87	3,18	2,17	1,08	2,17	1,08
Preis pro l in öS		40,40	52,70 (2)	43,70	29,90	14,90	29,90	14,90
Preis pro l in €		2,94	3,83	3,18	2,17	1,08	2,17	1,08
Füllmenge in l		1	0,75	1	1	1	1	1
INHALTSSTOFFE
Alkoholgehalt in Vol%		0	1	1	2	0	0	0
Gesamtzucker in %		9	6	10	7	8	7	5
Koffein in mg/l		3	2	37	55	6	5	2
Milchsäure linksdrehend in mg/l		36	108	551	214	22	22	22
Milchsäure rechtsdrehend in mg/l		639	376	168	77	1131	1657	827
Essigsäure in mg/l		1166	555	1024	2168	387	1052	594
Gluconsäure in mg/l		1706	106	539	590	541	498	288
MIKROBIOLOGIE	1%	nicht nachweisbar	nicht nachweisbar	nachweisbar (4)	nachweisbar (4)	nicht nachweisbar	nicht nachweisbar	nicht nachweisbar
GERUCH UND GESCHMACK	99%	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	gut	gut

Marke

Stock Vital
Kombucha ^A1

Alnatura ^A2

Dr. med.
Sklenar ^A3

Kombucha-
Mango ^A4

Spar ^A5

Gyn Chi
Kombuvital ^A6

Gyn Chi
Früchtetee ^A6

Sachbezeichnung

Kombucha-Teege-
tränk

Fermentiertes
Teegetränk mit
Hefekulturen
und Milchsäure-
bakterien (1)

Gärgetränk aus
Kombucha-Kul-
turen (3)

Kombucha-Teege-
tränk

Früchteteege-
tränk mit Kom-
bucha-Extrakt,
Zitrone &
Holunder

Früchteteege-
tränk mit
Kombucha-
Extrakt und
Apfelessig

Früchteteege-
tränk mit
Kombucha-
Extrakt

Produktgruppe

fermentiert

nicht fermentiert

Bilder

Bild: Stock Vital<br>Kombucha Kombucha-Teege-<br>tränk

Bild: Alnatura Fermentiertes<br>Teegetränk mit<br>Hefekulturen<br>und Milchsäure-<br>bakterien

Bild: Dr. med.<br>Sklenar Gärgetränk aus<br>Kombucha-Kul-<br>turen

Bild: Kombucha-<br>Mango Kombucha-Teege-<br>tränk

Bild: Spar Früchteteege-<br>tränk mit Kom-<br>bucha-Extrakt,<br>Zitrone &<br>Holunder

Bild: Gyn Chi<br>Kombuvital Früchteteege-<br>tränk mit <br>Kombucha-<br>Extrakt und <br>Apfelessig

Bild: Gyn Chi<br>Früchtetee Früchteteege-<br>tränk mit<br>Kombucha-<br>Extrakt

Preis pro Pkg in €

2,94

2,87

3,18

2,17

1,08

2,17

1,08

Preis pro l in öS

40,40

52,70 (2)

43,70

29,90

14,90

29,90

14,90

Preis pro l in €

2,94

3,83

3,18

2,17

1,08

2,17

1,08

Füllmenge in l

0,75

INHALTSSTOFFE

Alkoholgehalt in Vol%

Gesamtzucker in %

Koffein in mg/l

Milchsäure linksdrehend in mg/l

108

551

214

Milchsäure rechtsdrehend in mg/l

639

376

168

1131

1657

827

Essigsäure in mg/l

1166

555

1024

2168

387

1052

594

Gluconsäure in mg/l

1706

106

539

590

541

498

288

MIKROBIOLOGIE

nicht nachweisbar

nachweisbar (4)

nicht nachweisbar

GERUCH UND GESCHMACK

99%

gut

durchschnittlich

gut

Beurteilungsnoten: sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufriedenstellend, nicht zufriedenstellend
...für MIKROBIOLOGIE: nicht nachweisbar, nachweisbar

Preise: November 2000

(1): Tee und Zucker aus biologischer Landwirtschaft
(2): Preis pro Packung öS 39,50 (€ 2,87)
(3): falsch gekennzeichnet, gemessener Alkoholgehalt liegt deutlich unter dem deklarierten (Abweichung von mehr als 0,5 Vol%)
(4): wenige Essigsäurebakterien und Hefen sind nachweisbar

(A1) Stock Vital GmbH, Brunn 115, A-5330 Fuschl am See, 0 66 2/65 82-0
(A2) Alnatura GmbH, Darmstädter Straße 3, D-64404 Bickenbach, 00 49/62 57/93 22-0
(A3) Dr. med. Sklenar Bio-Produkte GmbH, Josef-Baumann-Straße 39, D-44805 Bochum, 00 49/234/891 66-0
(A4) Delikatessa GesmbH, IZ NÖ-Süd, Straße 3, Objekt 16, A-2355 Wiener Neudorf, 0 22 36/600-52 62
(A5) Spar Österreichische Warenhandels AG, Europastraße 3, A-5020 Salzburg, 0 66 2/44 70-0
(A6) Mag. G. Scheler, Horneckgasse 12-14, A-1170 Wien, 01/480 36 38

Kombucha 01/2001