Fertigteige 12/2008
Testtabelle: Fertigteige - Vanillekipferl 12/2008
| Marke | Dr. Oetker A1 | Spar A2 | Felber A3 | Bella A4 | Backini A5 | Tante Fanny A6 | |
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| Bezeichnung | Vanille Kipferl | Vanillekipferl-Teig | Vanillekipferlteig | Vanillekipferlteig | Vanillekipferlteig | Frischer Vanillekipferlteig | |
| Bilder |  |  |  |  |  |  |
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| Füllmenge in g | 365 | 265 | 1000 | 900 | 400 | 400 | |
| TESTURTEIL (Erreichte von 100 Prozentpunkten) | GUT (69) | GUT (62) | DURCH- SCHNITTLICH (56) | DURCH- SCHNITTLICH (53) | DURCH- SCHNITTLICH (50) | WENIGER ZUFRIE- DENSTELLEND (39) |
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| Preis/Pkg in € | 2,32 | 1,49 | 9,50 | 2,99 | 1,79 | 2,19 | |
| Preis/kg in € | entf. | 5,62 | 9,50 | 3,32 | 4,47 | 5,47 | |
| Erhältlich bei | Ad, In, Me, Zi | In | Fe | Ho | Pe | Ad, Bl, Me | |
| Zutaten | Weizenmehl, Zucker (davon 4% Puderzucker), Weizenstärke, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), natürliches Vanille-Aroma, Kochsalz. | Weizenmehl, Pflanzenmargarine (Pflanzenöle teilweise gehärtet, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin), Zucker, Haselnüsse, Kochsalz, Malzmehl aus Gerste, Aroma. | Weizenmehl, Walnüsse, Butter, Zucker, Dotter, Aroma, Salz | Weizenmehl 41%, Margarine 27% (pflanzliche Öle und Fette zum Teil gehärtet, Wasser, Speisesalz, Emulgatoren: E471, E472c, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: Beta-Carotin), Zucker, Glukosesirup, Haselnüsse 12%, Ethanol, Wasser, Speisesalz, Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Sorbinsäure. | Weizenmehl, pflanzliches Öl und Fett, Zucker, Haselnüsse und Walnüsse gehackt, Glucosesirup, Wasser, pflanzliches Fett gehärtet, Ethylalkohol, Salz, Aroma. | Weizenmehl, pflanzliches Öl und Fett, Zucker, Butterschmalz, gehackte Walnüsse und Haselnüsse, Ethylalkohol, Glucosesirup, Speisesalz, Aroma. | |
| Lagerhinweise | k.A. | gekühlt bei +4 bis +6°C | gekühlt lagern | Zimmertemperatur | gekühlt bei +2 bis +8°C | gekühlt bei +2 bis +8°C | |
| Zubereitungshinweise vorhanden |  | |  | | | |
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| Weitere Zutaten werden benötigt (1) | (2) | (3) | (3) | (3) | (3) | (3) |
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| NÄHRWERTE pro 100 g lt. Kennzeichnung | |||||||
| kcal | 504 | 499 | k.A. | 479 | 470 | 479 | |
| Eiweiß in g | 4,7 | 6,7 | k.A. | 5,6 | 7 | 7 | |
| Kohlenhdrate in g | 61 | 46,3 | k.A. | 47,9 | 50 | 43 | |
| Zucker in g | 21 | 13,8 | k.A. | k.A. | k.A. | 14 | |
| Fett in g | 26,6 | 32 | k.A. | 29,3 | 27 | 31 | |
| Gesättigte Fettsäuren in g | 7 | 10,4 | k.A. | k.A. | k.A. | 13 | |
| Ballaststoffe in g | 1,7 | 2,7 | k.A. | k.A. | k.A. | 2,5 | |
| Natrium in g | 0,21 | 0,05 | k.A. | k.A. | k.A. | 0,03 | |
| PRAXISTEST | 50% | gut | gut | durchschnittlich | gut | gut | durchschnittlich |
| GERUCH UND GESCHMACK | 50% | durchschnittlich | durchschnittlich | durchschnittlich | weniger zufried. | weniger zufried. | weniger zufried. |
Beurteilungsnoten: sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufriedenstellend, nicht zufriedenstellend
Zeichenerklärung:
= ja
= nein
= ja = neinPreise: November 2008
- (1)
- Mit Ausnahme von Mehl zur Verarbeitung und Backpapier
- (2)
- 150 g Butter/Margarine, ein Ei
- (3)
- Staubzucker, Vanillezucker
Prozentangaben = Anteil am Endurteil
entf. = entfällt
Erhältlich bei: Ad = Adeg, Bl = Billa, Fe = Bäckerei Felber, Ho = Hofer, In = Interspar, Me = Merkur, Pe = Penny, St = Ströck, Zi = Zielpunkt
k.A. = keine Angabe
- (A1) Dr.Oetker, Tiroler Straße 80, A-9500 Villach, 04242 554 54-0 www.oetker.at
- (A2) Spar Österreichische Warenhandels AG, Europastraße 3, A-5015 Salzburg, 0810 11 15 55 www.spar.at
- (A3) F. Felber & Co GmbH, Dassanowskyweg 11, A-1220 Wien, 01 256 88 00 www.felberbrot.at
- (A4) Willi´s Backstube GmbH, Im Südpark 186-190, A-4030 Linz, 0732 66 67 11-0
- (A5) Backini Backwaren, Wienerstraße 97, A-2352 Gumpoldskirchen, 02252 60 73 60 www.tantefanny.de
- (A6) Tante Fanny Frischteig GmbH, Hamerlingstraße 34, A-4020 Linz, 0732 66 30 17 www.tantefanny.at