Test: Sekt & Co 1/2009
Testtabelle: Perlwein
| Marke | Lieto blu A1 | Verduzzo A2 | La Gioiosa A3 | Yello A4 | Villa Altichiari A5 | Dogado Vèneziano A6 | Lineavini A7 | Montelvini A8 | Kattus A9 | Ca´ Marina | Boticelli A10 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Prosecco | Prosecco del Veneto | Prosecco Marca Trevigiana | Prosecco | Prosecco del Veneto | Prosecco | Blû Prosecco | Garganega Prosecco | Frizzante | Prosecco | Prosecco | |
| Bilder |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
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| TESTURTEIL (Erreichte von 100 Prozentpunkten) | DURCH- SCHNITTLICH (53) | DURCH- SCHNITTLICH (53) | DURCH- SCHNITTLICH (49) | DURCH- SCHNITTLICH (48) | DURCH- SCHNITTLICH (45) | DURCH- SCHNITTLICH (43) | DURCH- SCHNITTLICH (43) | DURCH- SCHNITTLICH (42) | DURCH- SCHNITTLICH (41) | WENIGER ZUFRIE- DENSTELLEND (40) | WENIGER ZUFRIE- DENSTELLEND (39) |
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| Geschmack (Dosage) | - | - | - | - | - | - | t | - | t | - | - | |
| Preis/Flasche in € | 2,99 | 1,99 | 4,99 | 6,66 | 4,99 | 5,99 | 3,99 | 7,20 | 3,49 | 2,74 | 2,79 | |
| Erhältlich bei | I, Ww | Me | I, Ww, Z | A, I, Me | Me | I, Ww | Me | Ma | Bl, I, Me, Ww | Bl, Me | Z | |
| Aus biologischer Landwirtschaft |  | | | | | | |  | | | |
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| Deklarierter Alkoholgehalt in Vol.-% | 10,5 | 10,5 | 10,5 | 10,5 | 11,0 | 10,5 | 10,5 | 11,0 | 10,5 | 10,5 | 10,5 | |
| EXPERTENVERKOSTUNG | 45% | weniger zufried. | durchschnittlich | durchschnittlich | durchschnittlich | weniger zufried. | weniger zufried. | weniger zufried. | weniger zufried. | weniger zufried. | weniger zufried. | weniger zufried. |
| Gesamtqualität | mäßig | durchschnittlich | durchschnittlich | durchschnittlich | mäßig | mäßig | mäßig | mäßig | mäßig | mäßig | mäßig | |
| Ausprägung des Mousseux | schwach | kein | schwach | schwach | schwach | schwach | schwach | schwach | schwach | schwach | schwach | |
| Aggressivität der Kohlensäure | nicht aggressiv | nicht aggressiv | nicht aggressiv | nicht aggressiv | nicht aggressiv | mäßig aggressiv | nicht aggressiv | durchschnittlich | mäßig aggressiv | nicht aggressiv | nicht aggressiv | |
| Bläschengröße | kleinperlig | kleinperlig | kleinperlig | feinperlig | kleinperlig | kleinperlig | kleinperlig | kleinperlig | feinperlig | kleinperlig | kleinperlig | |
| Dauer des Mousseux | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | sehr kurzdauernd | |
| Alterungsstatus | sehr jung | jung | sehr jung | sehr jung | sehr jung | sehr jung | jung | ziemlich reif | jung | jung | jung | |
| Harmonie | mäßig harmonisch | ziemlich harmonisch | ziemlich harmonisch | ziemlich harmonisch | ziemlich harmonisch | mäßig harmonisch | mäßig harmonisch | ziemlich harmonisch | mäßig harmonisch | mäßig harmonisch | mäßig harmonisch | |
| LAIENVERKOSTUNG | 45% | gut | durchschnittlich | gut | gut | gut | gut | gut | gut | durchschnittlich | durchschnittlich | durchschnittlich |
| ANALYSE | 10% | sehr gut | sehr gut | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) | nicht zufried. (1) |
| Produkt entspricht | ja | ja | nein (1) | nein (1) | nein (1) | nein (1) | nein (1) | nein (1) | nein (1) | nein (1) | nein (1) | |
| Kohlensäureüberdruck in bar | 2,1 | 2,5 | 2,8 | 3,0 | 3,6 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,1 | 3,2 | 2,9 | |
| Alkohol Vol.-% | 10,3 | 10,4 | 10,4 | 10,2 | 10,3 | 10,5 | 10,1 | 10,3 | 10,4 | 10,1 | 10,2 | |
| Reduzierende Zucker in g/l | 13,7 | 13,1 | 11,2 | 16,3 | 11,2 | 14,0 | 13,5 | 13,5 | 6,8 | 13,9 | 18,0 | |
| Gesamt-SO2 in mg/l | 209 | 160 | 174 | 151 | 187 | 187 | 97 | 132 | 171 | 165 | 179 |
Beurteilungsnoten: sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufriedenstellend, nicht zufriedenstellend
...für Ausprägung des Mousseux: kein, schwach, durchschnittlich, kräftig, stark
...für Harmonie: sehr harmonisch, harmonisch, ziemlich harmonisch, mäßig harmonisch, unharmonisch
...für Bläschengröße: feinperlig, kleinperlig, mittel, groß, sehr groß
...für Dauer des Mousseux: sehr kurzdauernd, kurzdauernd, durchschnittlich, lang anhaltend, sehr lang anhaltend
...für Aggressivität der Kohlensäure: nicht aggressiv, mäßig aggressiv, durchschnittlich, aggressiv, sehr aggressiv
...für Alterungsstatus: sehr jung, jung, ziemlich reif, reif, gealtert
...für Gesamtqualität: herausragend, gut, durchschnittlich, mäßig, fehlerhaft
...für Produkt entspricht: ja, nein
...für Ausprägung des Mousseux: kein, schwach, durchschnittlich, kräftig, stark
...für Harmonie: sehr harmonisch, harmonisch, ziemlich harmonisch, mäßig harmonisch, unharmonisch
...für Bläschengröße: feinperlig, kleinperlig, mittel, groß, sehr groß
...für Dauer des Mousseux: sehr kurzdauernd, kurzdauernd, durchschnittlich, lang anhaltend, sehr lang anhaltend
...für Aggressivität der Kohlensäure: nicht aggressiv, mäßig aggressiv, durchschnittlich, aggressiv, sehr aggressiv
...für Alterungsstatus: sehr jung, jung, ziemlich reif, reif, gealtert
...für Gesamtqualität: herausragend, gut, durchschnittlich, mäßig, fehlerhaft
...für Produkt entspricht: ja, nein
Zeichenerklärung:
= ja
= nein
= ja = neinPreise: November 2008
- (1)
- Kohlensäureüberdruck ist überhöht
Prozentangaben = Anteil am Endurteil
Geschmack: t = trocken
A = Adeg, Bl = Billa, H = Hofer, I = Interspar, L = Lidl, Ma = Maran, Me = Merkur, Pe = Penny, W = Wein & Co., Ww = Weinwelt (www.weinwelt.at), Z = Zielpunkt
- (A1) Contarini Vini e Spumanti S.p.A., Via General Cantore 35, I-31028 Vazzola, +390 438 44
- (A2) Contri Spumanti s.p.a., Via Legnaghi Corradini, 30/a, I-37030 Cazzano di Tramigna, +39 457 820-516 www.contrispumanti.it
- (A3) La Gioiosa S.p.A., Via Errizo 113/A, I-31035 Crocetta del Montello (TV), +39 423 86 07 www.lagioiosa.it
- (A4) Deinhard Italia s.r.l., Biebricher Allee 142, D-68187 Wiesbaden, +49 611 63-0 www.yello.de
- (A5) A.C. S.r.l., Viale Antonini 9, I- Crocetta di Montello, +39 423 66 50 42
- (A6) August Trücher GmbH, Burgfried 7, A-5550 Radstadt, 06452 61 51
- (A7) Vinitalia Weinhandels GmbH & Co. KG, Wamslerstraße 4, D-81829 München, +49 89 42 05-0 www.blu-prosecco.com
- (A8) Montelvini S.p.A., Via Cal Trevigiana 51, I-31040 Venegazzù, +39 423 87 77 www.montelvini.it
- (A9) Johann Kattus GmbH, Billrothstraße 51, A-1190 Wien, 01 368 43 50-0 www.johann-kattus.at
- (A10) Plus Vertriebs GmbH, Postfach 101554, D-45466 Mullheim an der Ruhr, 0820 24 05 11 www.plus.co.at