Marke | Interspar | Merkur | Nordsee | Eisvogel | |
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Bezeichnung | Pangasiusfilet | Pangasiusfilet | Pangasiusfilet | Pangasiusfilet frisch | |
Preis/kg Fisch in € | 9,99 | 9,90 | 14,90 | 11,90 | |
Gekauft bei | Interspar, Landwehrstraße 6, 1110 Wien | Merkur, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Nordsee, Simmeringer Hauptstraße 96a, Top 106, 1110 Wien | Merkur, Swatoschgasse 3, 1110 Wien | |
BAKTERIOLOGIE | 40% | sehr gut | sehr gut | gut | gut |
Aer. mesoph. Gesamtkeimzahl | 60000 | 150000 | 200000 | 1500000 | |
Enterobacteriaceen | <100 | <100 | <2000 | <100 | |
E. coli | <100 | <100 | <100 | <100 | |
Enterokokken | <100 | <100 | <2000 | <100 | |
Koag. pos. Staphylokokken | <100 | <100 | <100 | <100 | |
Laktobazillen | <1000 | 70000 | <20000 | <1000 | |
Pseudomonas sp. | <10000 | <200000 | <200000 | 250000 | |
Psychrotrophe Keime | <1000 | 600000 | 350000 | 1500000 | |
MALACHITGRÜN | 30% | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut |
Malachitgrün | <0,5 | <0,5 | <0,5 | <0,5 | |
Leukomalachitgrün | <0,4 | <0,4 | <0,4 | <0,4 | |
TIERARZNEIMITTEL | 30% | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut |
Chloramphenicol | n.n. | n.n. | n.n. | n.n. | |
Tetracycline | neg. | neg. | neg. | neg. | |
Ciprofloxacin in µg/kg | <6 | <6 | <6 | <6 | |
Danofloxacin in µg/kg | <2 | <2 | <2 | <2 | |
Difloxacin in µg/kg | <10 | <10 | <10 | <10 | |
Enrofloxacin in µg/kg | <6 | <6 | <6 | <6 | |
Flumequin in µg/kg | <10 | <10 | <10 | <10 | |
Marbofloxacin in µg/kg | <50 | <50 | <50 | <50 | |
Nalidixinsäure in µg/kg | <20 | <20 | <20 | <20 | |
Oxolinsäure in µg/kg | <10 | <10 | <10 | <10 | |
Sarafloxacin in µg/kg | <10 | <10 | <10 | <10 | |
AMOZ in µg/kg | <0,06 | <0,06 | <0,06 | <0,06 | |
AOZ in µg/kg | <0,05 | <0,05 | <0,05 | <0,05 | |
Semicarbazid in µg/kg | <0,11 | <0,11 | <0,11 | <0,11 | |
AHD in µg/kg | <0,11 | <0,11 | <0,11 | <0,11 |