KONSUMENT.AT - Pangasius im Test

Testtabelle: Pangasius aufgetaut

Marke IntersparMerkurNordseeEisvogel
Bezeichnung PangasiusfiletPangasiusfiletPangasiusfiletPangasiusfilet frisch
Preis/kg Fisch in € 9,999,9014,9011,90
Gekauft bei Interspar, Landwehrstraße 6, 1110 WienMerkur, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 VösendorfNordsee, Simmeringer Hauptstraße 96a, Top 106, 1110 WienMerkur, Swatoschgasse 3, 1110 Wien
BAKTERIOLOGIE 40%sehr gutsehr gutgutgut
Aer. mesoph. Gesamtkeimzahl 600001500002000001500000
Enterobacteriaceen <100<100<2000<100
E. coli <100<100<100<100
Enterokokken <100<100<2000<100
Koag. pos. Staphylokokken <100<100<100<100
Laktobazillen <100070000<20000<1000
Pseudomonas sp. <10000<200000<200000250000
Psychrotrophe Keime <10006000003500001500000
MALACHITGRÜN 30%sehr gutsehr gutsehr gutsehr gut
Malachitgrün <0,5<0,5<0,5<0,5
Leukomalachitgrün <0,4<0,4<0,4<0,4
TIERARZNEIMITTEL 30%sehr gutsehr gutsehr gutsehr gut
Chloramphenicol n.n.n.n.n.n.n.n.
Tetracycline neg.neg.neg.neg.
Ciprofloxacin in µg/kg <6<6<6<6
Danofloxacin in µg/kg <2<2<2<2
Difloxacin in µg/kg <10<10<10<10
Enrofloxacin in µg/kg <6<6<6<6
Flumequin in µg/kg <10<10<10<10
Marbofloxacin in µg/kg <50<50<50<50
Nalidixinsäure in µg/kg <20<20<20<20
Oxolinsäure in µg/kg <10<10<10<10
Sarafloxacin in µg/kg <10<10<10<10
AMOZ in µg/kg <0,06<0,06<0,06<0,06
AOZ in µg/kg <0,05<0,05<0,05<0,05
Semicarbazid in µg/kg <0,11<0,11<0,11<0,11
AHD in µg/kg <0,11<0,11<0,11<0,11
Beurteilungsnoten: sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufriedenstellend, nicht zufriedenstellend
Einkauf: Juni 2008