Testtabelle: Fruchtschnitten 11/2007

Marke		Allos	Alnatura	Clever	Darbo	Day Plus	Fit + Vital	Haas	Natur pur	Rapunzel	Schneekoppe	well & active
Sorte		Cranberry	Viel-Frucht	Multifrucht	Waldbeeren	Orange	Beeren	Orange	Orange	Fruit-Mix	Beere	Multifrucht
Bezeichnung		Fruchtschnitte	Fruchtriegel	Fitnessriegel	Fruchtschnitte	Fruchtriegel	Fruchtschnitte	Fruchtschnitte	Fruchtriegel	Fruchtschnitte	Fruchtschnitte	Fruchtriegel
Bilder
Preis/Pkg in €		1,08	1,77	1,49	1,06	1,49	0,89	0,69	0,89	1,09	1,34	1,49
Preis/Riegel in €		1,08	1,77	0,50	1,06	0,30	0,89	0,69	0,89	1,09	1,34	0,30
Preis/100 g in €		2,69	2,36	0,99	2,64	0,99	1,19	1,38	2,23	2,73	1,79	0,99
Gewicht in g		40	40	150	40	150	75	50	40	40	75	150
Stückanzahl pro Pkg		1	1	3	1	5	1	1	1	1	1	5
Gewicht/Riegel in g		40	40	50	40	30	75	50	40	40	75	30
Erhältlich bei		Ba, Bm, Ma	D	Bl, Me	Bl, I, Me	Pl, Z	Mü	I	I	Bm, Ma	Bi, Bl, D, E, I, Me, S	H
Beschreibung		Nur in Biosupermärkten erhältlich, eines der drei teuersten Produkte im Test (€ 2,69/100 g). Sehr viele Trockenfrüchte und Honig, dadurch hoher Zuckergehalt - einer der höchsten von allen untersuchten Produkten. Keine Zusatzstoffe, viele Ballaststoffe. Schmeckte den Erwachsenen am besten und kam auch bei den Kindern gut an.	Eine Bio-Fruchtschnitte, die es ausschließlich in dm-Drogeriemärkten zu kaufen gibt. Mit über 2 Euro pro 100 g eines der teuersten Produkte im Test. Keine Zusatzstoffe. Hauptzutaten sind Rosinen und Cashewkerne. Besteht zu mehr als der Hälfte aus Zucker, der zum Großteil aus Trockenfrüchten stammt.	Preisgünstige Eigenmarke des Rewe-Konzerns. 100 g kosten weniger als 1 Euro. Enthält so viele Transfettsäuren, dass diese Fruchtschnitte z.B. in Dänemark gar nicht verkauft werden dürfte. 49 % Trockenfrüchte, massig Zucker. Im Gegensatz zu den Erwachsenen bei den Kindern eines ihrer Lieblingsprodukte.	Eines der drei teuersten Produkte im Test (€ 2,64/100 g). Hauptzutaten sind Apfelpulver und Mandeln. Die auf der Verpackung abgebildeten Waldbeeren kommen nur als Saftkonzentrat vor. Lächerlich auch die Anpreisung "ohne Kristallzucker" bei einem Produkt, das fast zur Hälfte aus Zucker besteht. Top ist hier nur der Preis.	Saftige Orangen, wie auf der Verpackung präsentiert, gibt's hier nur in Form von Saftkonzentrat und Pulver. Bei der Farbe wird mit Curcuma, beim Geschmack mit Zitronensäure und Aroma nachgeholfen. Neben Vitaminen ist auch Magnesium zugesetzt. Eines der schlechtesten Produkte in der Erwachsenenverkostung.	Eine Eigenmarke von Müller und eine der energiereichsten Fruchtschnitten im Test (bezogen auf einen Riegel). Hauptzutaten sind Apfelpulver, Rosinen und Haferflocken. Statt Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, wie auf der Verpackung suggeriert, gibt es nur Saftkonzentrat. Der Geschmack wird mit Aromen aufgepeppt.	Immerhin 47 % Trockenfrüchte, davon aber nur 4 % getrocknete Orangen. Beim Geschmack wird mit Aroma nachgeholfen. Dieses Produkt hat wie Clever Multifrucht einen hohen Anteil an Transfettsäuren. Viel Zucker, viele Kalorien, aber auch viele Ballaststoffe.	Eine Bio-Fruchtschnitte von Spar und eines der teuersten Produkte im Test (€ 2,23/100 g). Hauptzutaten sind Datteln, Sultaninen, Mandeln. Von Orangen dagegen kaum eine Spur (nur Orangenschale und Orangenöl). Keine Zusatzstoffe. Fettreich, aber in einer günstigen Zusammensetzung. Geschmacklich dagegen ein glatter Durchfaller.	Das teuerste Produkt im Test (€ 2,73/100 g). Nur im Naturkosthandel und in Biosupermärkten zu haben. Hauptzutaten sind Sultaninen, Marillen, Äpfel. Keine Zusatzstoffe. Gesüßt mit Honig. Diese Fruchtschnitte besteht zu mehr als der Hälfte aus Zucker. Für Kinder trotzdem geschmacklich uninteressant.	Auch hier kommen die Beeren lediglich auf der Verpackung vor, im Produkt selbst aber nur als 1,6 % Saftkonzentrat. Damit es trotzdem schön rot aussieht, wird mit Rote-Rüben-Pulver gefärbt und mit Aroma nachgebessert. Viele Kalorien. Zählt zu jenen Produkten, die den Kindern am wenigsten schmeckten.	Eine Eigenmarke von Hofer und damit entsprechend günstig; 100 g kosten weniger als 1 Euro. Trockenfrüchte, Honig und Fruchtsaftkonzentrate sorgen für den höchsten Zuckergehalt von allen Produkten im Test. Mit Karottenextrakt gefärbt, mit Vitaminen, Magnesium und Kalzium angereichert. Wenig Ballaststoffe.
Zutaten		Rosinen, Cranberries 25% (Cranberries, Apfeldicksaft, Sonnenblumenöl), Mandel- und Aprikosenkerne, Bienenhonig, Haselnüsse, Sauerkirschen.	Rosinen, Cashewkerne, getrocknete Feigen, getrocknete Pflaumen, getrocknete Datteln, getrocknete Aprikosen, ungehärtetes Palmfett, Oblaten (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Palmöl), Apfeldicksaft.	Trockenfrüchte 49% (Aprikosen 12%, Äpfel 12%, Rosinen 12%, Papaya 5%, Ananas 8%), Zerealien 17% (extrudierter Mais, Haferflocken 10%), Stärkesirup 17%, Oblate 5% (Kartoffelstärke, Wasser, Pflanzenöl), Orangenfruchtsaftkonzentrat 4%, gehärtetes Pflanzenfett 4%, Sojaschrot, Aroma, Emulgator: Sojalecithin.	Apfelpulver, Mandeln, Fruchtsüße (aus Äpfeln, Trauben, Orangen, Datteln, Johannisbrot), Rosinen, getrocknete Marillen-(Aprikosen-)stücke, getrocknete Apfelstücke, 6% Oligofruktose, pflanzliches Fett, 4,8% Mehrfruchtsaftkonzentrat (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Brombeere, Heidelbeere, Himbeere, Walderdbeere), Oblaten (Weizenmehl, Kartoffelstärke, pfl. Öl), Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma. Gesamtfruchgehalt 52%.	getrocknete Apfelstücke, Honig, Maltodextrin, Apfelsaftkonzentrat, Vollkorn-Haferflocken, Apfelsüße, 7 % Orangensaftkonzentrat, zerkleinerte Mandeln, Cornflakes, (Mais, Gerstenmalzextrakt), Oblaten (Stärke, Öl pflanzlich, Karamell), Säuerungsmittel Citronensäure, Dicalciumphosphat, Magnesiumoxid, Aroma, Limettensaftkonzentrat, Curcumaextrakt, Vitamin C, Vitamin E, Niacin, Calcium-D-Pantothenat, Vitamin B6, Vitamin B1, Folsäure, Biotin, Vitamin B12.	Apfelpulver, Rosinen 12%, Haferflocken, Invertzuckersirup, Weizenflocken, Oligofruktose, Haselnüsse, Dextrose 7%, Mehrfruchtsaftkonzentrat 5,5% (Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Aronia, Erdbeere), Zucker, Glukosesirup, Oblaten (Weizenmehl, Stärke, pflanzliches Öl), pflanzliches Fett, Sanddornmark 1%, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen.	Trockenfrüchte 47% (Rosinen, Äpfel, Marillen, Orangen 4%), Getreide 16% (Haferflocken, extrudierter Mais), Stärkesirup, Sonnenblumenkerne, Oblate (Kartoffelstärke, Wasser, Pflanzenöl), Orangenfruchtsaftkonzentrat, gehärtetes Pflanzenfett, Emulgator: Sojalecithin, Aroma.	Datteln, Sultaninen, Mandeln, Haferflocken, Aprikosen, Orangenschale (2%), Orangenöl (0,1%).	Sultaninen 27%, Aprikosen 15%, Äpfel 15%, Honig, Mandeln, Pflaumen 10%, Feigen 5%, ungehärtetes Palmfett, Oblaten (Kartoffelstärke, Rapsöl).	Sultaninen, Haferflocken, Weizenflocken, Fruktose-Karamellzuckersirup (Fruktosesirup, Karamellzuckersirup), Apfelpulver, Dextrose (9%), Honig, getrocknete Aprikosenstücke, Fruchtsüße aus Äpfeln, Inulin, ungehärtetes pflanzliches Mischfett (Soja), Oligofruktosesirup, Oblaten (Stärke, ungehärtets pflanzliches Öl), Mehrsaftkonzentrat (1,6%) (Schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen, Brombeeren, Rote Johannisbeeren), Rote-Bete-Pulver, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Vitamin B6, Vitamin B2,Vitamin B1.	Getrocknete Apfelstücke (44%), Rosinen (16%), Honig (11%), Apfelsaftkonzentrat (10%), Orangensaftkonzentrat (4%), Cornflakes (Mais, Gerstenmalzextrakt), Maltodextrin, Fett pflanzlich, Oblate (Kartoffelstärke, Öl pflanzlich, Karamell), Säuerungsmittel Citronensäure, Passionssaftkonzentrat (1%), Dicalcium-Phosphat, Magnesiumoxid, Aroma, Karottenextrakt (mit Öl pflanzlich und Emulgator Sonnenblumenlecithine), Vitamin C,Vitamin E, Niacin, Calcium-D-Pantothenat, Vitamin B6, Vitamin B1, Folsäure, Biotin, Vitamin B12.
"kann"-Kennzeichnung		*	*	*	*	*	*	-	-	*	-	*
"kann"-Wortlaut		Spuren möglich: Gluten, Sesam	Kann Spuren von Nüssen und Mandeln enthalten.	Kann Spuren von Haselnüssen und Cashewnüssen enthalten.	Kann Spuren von Haselnüssen und Soja enthalten.	Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.	Kann Spuren von Mandeln und Soja enthalten.	-	-	Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Erdnüssen, Milchbestandteilen, anderen Nüssen und Sesam enthalten.	-	Kann Spuren von Erdnüssen, Nüssen und Milch enthalten.
Aus biologischer Landwirtschaft		*	*	-	-	-	-	-	*	*	-	-
KENNZEICHNUNG	10%	Nein	Ja	Nein	Nein	Ja	Nein	Nein	Ja	Ja	Ja	Ja
Entspricht LMKV		Nein (1)	Ja	Ja	Nein (2)	Ja	Nein	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja
Entspricht NWKV		Ja	Ja	Nein	Ja	Ja	Ja	Nein	Ja	Ja	Ja	Ja
GENAUIGKEIT DER NWK	10%	ungenau	durchschnittlich	ungenau	durchschnittlich	ungenau	sehr genau	genau	genau	durchschnittlich	genau	sehr ungenau
ENERGIE	10%
Energie in kcal/100 g		358	356	306	343	250	332	318	326	337	284	327
Energie in kcal/Riegel		143	142	153	137	75	249	159	131	135	213	98
PROTEIN	10%
Protein in g/100 g		6	5	4	5	4	5	5	8	5	3	2
KOHLENHYDRATE	10%
Stärke in g/100 g		0	6	16	5	10	15	11	2	5	15	18
GESAMTZUCKER		hoch	hoch	hoch	hoch	hoch	hoch	hoch	hoch	hoch	hoch	hoch
Gesamtzucker in g/100 g		52	56	48	47	40	44	44	45	54	43	57
Gesamtzucker in g/Riegel		20,8	22,6	24,2	18,8	12,1	33,1	22,1	17,9	21,6	32,3	17,0
Saccharose [%]		0,0	0,0	8,5	6,8	5,7	2,8	1,6	0,0	0,0	1,0	1,6
Fructose [%]		29,0	27,4	18,6	24,5	20,9	20,1	19,4	21,3	27,3	20,4	32,2
Glucose [%]		23,1	29,0	17,7	15,6	12,8	21,2	17,6	23,4	26,7	21,6	22,9
Lactose [%]		0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Maltose [%]		0,0	0,0	3,6	0,0	1,0	0,0	5,5	0,0	0,0	0,0	0,0
Maltit [%]		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Sorbit [%]		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
BALLASTSTOFFE	10%
Ballaststoffe in g/Riegel		4,1	1,2	6,9	5,1	7,0	9,1	8,3	5,8	2,5	14,2	0,1
Ballaststoffe in g/100 g		10	3	14	13	23	12	17	15	6	19	0
FETT	10%
GESAMTFETT		mittel	mittel	mittel	mittel	mittel	mittel	mittel	mittel	mittel	mittel	gering
Fett in g/100g		13,8	9,3	3,8	12,7	4,0	8,5	8,7	11,9	9,0	4,2	2,4
Fett in g/Riegel		5,5	3,7	1,9	5,1	1,2	6,4	4,3	4,7	3,6	3,2	0,7
Einfach unges. Fettsäuren in %		69	57	29	57	67	64	36	67	61	30	40
Mehrfach unges. Fettsäuren in %		20	17	30	22	24	13	39	23	15	13	13
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN		mittel	mittel	gering	mittel	gering	mittel	gering	gering	mittel	mittel	gering
Ges. Fettsäuren in g/Riegel		0,6	1,0	0,4	1,0	0,1	1,4	0,7	0,5	0,9	1,8	0,3
Ges. Fettsäuren in g/100 g		1,5	2,4	0,8	2,6	0,3	1,9	1,3	1,2	2,2	2,4	1,1
Ges. Fettsäuren in %		11	26	22	20	9	22	15	10	24	56	47
TRANS-FETTSÄUREN		gering	gering	hoch	gering	gering	gering	hoch	gering	gering	gering	gering
trans-FS in %		<0,1	<0,1	19,7	<0,1	<0,1	<0,1	9,9	<0,1	<0,1	1,2	<0,1
KOCHSALZ	10%	gering	gering	gering	gering	gering	gering	gering	gering	gering	gering	gering
Kochsalz in mg/100 g		n.n.	4,592	1,588	0,926	52,546	n.n.	n.n.	7,179	n.n.	0,764	27,728
Kochsalz in mg/Riegel		0,000	1,837	0,794	0,370	15,764	0,000	0,000	2,872	0,000	0,573	8,319
MAGNESIUM	10%
Magnesium in mg/100 g		36	16	27	32	330	22	30	42	25	18	318
Magnesium in mg/Riegel		15	6	14	13	99	16	15	17	10	14	95
GERUCH UND GESCHMACK	10%	gut	gut	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	durchschnittlich	gut
ERWACHSENE		gut	gut	durchschnittlich	gut	durchschnittlich	gut	gut	durchschnittlich	gut	gut	gut
KINDER		gut	gut	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	weniger zufried.	gut