Testtabelle: Milchersatzprodukte - Typ "Frischkäse"

Marke		Provamel A1	Sojade A2	Alpro A1
Bezeichnung		Quark Alternative. Soya. No sugars	So Soja! Alternative zu Quark natur	High Protein Skyr Style
Bild
Pflanzenbasis		Soja	Soja	Soja
Preis/Packung		1,59	2,49	1,99
Preis/100 g bzw. 100 ml in €		0,40	0,62	0,50
Prozente		78	78	51
TESTURTEIL		GUT	GUT	DURCHSCHNITTLICH
EINKAUF
Filiale		Denn´s	Denn´s	Metro
Adresse		Taborstraße, 1020 Wien	Julius Tandler Platz. 1090 Wien	Metro Plat 1, 2331 Vösendorf
Datum		26.02.	26.02.	17.02.
Uhrzeit		12:32	12:52	12:15
MHD		25.3.	6.3.	1.3.
HERKUNFTSANGABE	5%	sehr gut	nicht zufriedenstellend	sehr gut
Pflanzenbasis		Soja	Soja	Soja
Herkunft laut Anbieter		Europa (v.a. Frankreich)	keine Auskunft	Europa, Kanada
ZUTATEN	30%	durchschnittlich	durchschnittlich	weniger zufriedenstellend
Aus biologischer Landwirtschaft
Ohne Gentechnik hergestellt
Zutaten		Sojabasis (Wasser, geschälte Sojabohnen (16,2 %)), Stabilisator (Pektine), Säureregulator (Citronensäure), Meersalz, Joghurtkulturen (S. thermophilus, L. bulgaricus)	Sojadrink 99 %, Verdickungsmittel: Pektin, ausgewählte Kulturen	Sojabasis (Wasser, geschälte Sojabohnen (15,7 %)), Zucker, Stabilisator (Pektine), Tricalciumcitrat, Säureregulatoren (Natriumcitrate, Citronensäure), natürliches Aroma, Meersalz, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Vitamine (B12, D2), Joghurtkulturen (Str. thermophilus, L. bulgaricus<9
NOVA		4	4	4
Glukose-Fruktose-Sirup enthalten
Aroma enthalten
NUTRI-SCORE	30%	A	A	A
TEMPERATUR	5%	sehr gut	sehr gut	sehr gut
LEBENDKEIMZAHL	30%	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Lebendkeimzahl gesamt in KBE/g bzw. ml		131.000	160.020.000	191.000