Testtabelle: Buttermilch

Marke		Pinzgau Milch	Spar	Desserta	Alpengut	Milfina	Ja! Natürlich	Schärdinger	Ein gutes Stück Heimat	OM	ErlebnisSennerei Zillertal	Gmundner Milch	Schärdinger	NÖM	SalzburgMilch	Spar Natur pur	Tirol Milch	Bio vom Berg	natürlich für uns	Besser Bio	Zurück zum Ursprung	clever	Ich bin Österreich	Stainzer	Bio Wiesenmilch
Bild
Betriebsnummer		AT 50164 EG	AT 50164 EG	AT 30751 EG	AT 30751 EG	AT 60208 EG	AT 50164 EG	AT 30751 EG	AT 70128 EG	AT 60208 EG	AT 70128 EG	AT 40138 EG	AT 20141 EG	AT 30960 EG	AT 50151 EG	AT 20130 EG	AT 70149 EG	AT 70128 EG	AT 20130 EG	AT 50151 EG	AT 30751 EG	AT 30960 EG	AT 30960 EG	AT 60223 EG	AT 20130 EG
Abfüller		Pinzgau Milch	Pinzgau Milch	Berglandmilch Aschbach	Berglandmilch Aschbach	Obersteirische Molkerei Kapfenberg	Pinzgau Milch	Berglandmilch Aschbach	ErlebnisSennerei Zillertal	Obersteirische Molkerei Kapfenberg	ErlebnisSennerei Zillertal	Gmundner Milch	Berglandmilch Klagenfurt	NÖM	SalzburgMilch	Kärntnermilch	Tirol Milch	ErlebnisSennerei Zillertal	Kärntnermilch	SalzburgMilch	Berglandmilch Aschbach	NÖM	NÖM	Molkerei Stainz	Kärntnermilch
Preis/Pkg in €		0,69	0,49	0,65	0,49	0,49	0,89	0,69	0,89	0,55	1,35	0,69	0,45	0,59	0,79	0,89	0,57	1,00	0,82	0,79	0,89	0,49	0,49	0,69	0,89
Preis/100 ml in €		0,14	0,10	0,13	0,10	0,10	0,18	0,14	0,18	0,11	0,27	0,14	0,18	0,12	0,16	0,18	0,11	0,20	0,16	0,16	0,18	0,10	0,10	0,14	0,18
Gekauft bei		Merkur	Interspar	Metro	Lidl	Hofer	Merkur	Interspar	Lidl	Metro	Meinl	Unimarkt	Metro	Metro	Metro	Interspar	AGM	MPreis	Transgourmet	Metro	Hofer	Merkur	Penny	Merkur	Metro
Füllmenge in ml		500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	250	500	500	500	500	500	500	500	495	500	500	489	500
TESTURTEIL		SEHR GUT	SEHR GUT	SEHR GUT	SEHR GUT	SEHR GUT	SEHR GUT	SEHR GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	NICHT ZUFRIEDENSTELLEND	NICHT ZUFRIEDENSTELLEND	NICHT ZUFRIEDENSTELLEND	NICHT ZUFRIEDENSTELLEND
Prozente		91	90	90	89	89	88	86	72	70	69	68	68	65	65	63	62	62	61	41	41	0	0	0	0
Bio-Produkt
AMA-Gütesiegel
AMA-Heumilch
AMA-Biosiegel
Mindesthaltbarkeit		23.04.2019	09.04.2019	11.04.2019	11.04.2019	43565	10.04.2019	28.03.2019	03.04.2019	10.04.2019	03.04.2019	20.04.2019	12.04.2019	43569	02.04.2019	19.04.2019	23.04.2019	17.04.2019	12.04.2019	09.04.2019	09.04.2019	14.04.2019	14.04.2019	30.04.2019	05.04.2019
MIKROBIOLOGIE	40%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	sehr gut	nicht zufriedenstellend (1)	nicht zufriedenstellend (1)	nicht zufriedenstellend (1)	nicht zufriedenstellend (1)
Lebendkeimzahl		99.000.000	88.000.000	19.000.000	24.000.000	21.000.000	64.000.000	14.000.000	7.300.000	6.600.000	6.700.000	6.300.000	6.000.000	4.800.000	4.800.000	4.000.000	3.800.000	3.900.000	3.300.000	4.300.000	18.000.000	2.900.000	1.700.000	2.700.000	2.800.000
ÖSTERR. LEBENSMITTELBUCH	5%	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht nicht (1)	entspricht nicht (1)	entspricht nicht (1)	entspricht nicht (1)
EXPERTENSENSORIK	15%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	durchschnittlich (1)	durchschnittlich (1)	sehr gut	gut	durchschnittlich (1)	gut
Probeneingang		sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	durchschnittlich	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	weniger zufriedenstellend	gut
Gesamtpunkte (20 Punkte möglich)		19	20	19	18	19	19	18	18	19	18	19	19	17	19	20	19	19	19	18	19	20	18	17	18
Güteklasse		1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	1
Ende Mindesthaltbarkeit		sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	weniger zufriedenstellend	weniger zufriedenstellend	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Gesamtpunkte (20 Punkte möglich)		19	18	19	19	19	19	18	19	19	19	18	19	19	18	19	19	19	19	15	15	19	19	19	19
Güteklasse		1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	1	1	1	1
LAIENVERKOSTUNG	15%	gut	durchschnittlich	gut	gut	durchschnittlich	gut	durchschnittlich	gut	gut	gut	gut	gut	gut	gut	gut	gut	durchschnittlich	gut	gut	durchschnittlich	gut	gut	durchschnittlich	durchschnittlich
NÄHRWERTE	10%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Nutri-Score		A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A	A
Fett (%)		1,1	1,0	0,8	0,9	1,0	0,9	0,9	1,0	0,9	1,0	1,0	0,9	1,0	1,0	1,0	1,2	1,0	0,9	1,0	0,9	0,9	0,9	0,9	1,1
LAGERTEMPERATUR	10%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Empfohlene Lagertemperatur in °C		max. 6	2 - 6	3 - 6	max. 6	max. 6	4 - 6	3 - 6	max. 6	max. 6	max. 6	max. 6	3 - 6	3 - 9	gekühlt	gekühlt	3 - 6	max. 6	3 - 6	gekühlt	3 - 6	3 - 9	3 - 9	3 - 6	4 - 6
Kerntemperatur in °C		5,4	4,7	4,7	5,1	5,0	6,7	0	4,8	4,5	6,5	6,2	2,7	2,9	2,7	4,7	2,1	3,1	3,7	2,9	6,5	6,7	3,7	3,4	3,8
Überschreitung der empfohlenen Temperatur in °C		0	0	0	0	0	0,7	0	0	0	0,5	0,2	0	0	0	0	0	0	0	0	0,5	0	0	0	0
KENNZEICHNUNG	5%	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht