Testtabelle: Spaghetti

Marke		San Fabio	dennree	Spar Natur pur	Barilla	De Cecco	Zurück zum Ursprung	Ja! Natürlich	Spar Pasta Italiana	Alnatura	Barilla	Recheis	Clever	Buitoni	S-Budget	DeSpar	Billa	Combino	Carloni	Colavita	Garofalo	Wolf	Alnavit	Basic
Bezeichnung		Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti n.5 glutenfrei	Spaghetti n°12	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti n.5	Spaghetti	Spaghetti n.5	Spaghetti n°5	Spaghetti	Spaghetti 72	Spaghetti	Spaghetti n°3	Spaghetti (4)	Spaghetti	Spaghetti n°5	Spaghetti #3	Spaghetti n°9	Eigold-Spaghetti	Bio Spaghetti glutenfrei	Spaghetti
Bild
Produktgruppe		Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Glutenfreie Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti mit Ei	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti	Spaghetti mit Ei	Glutenfreie Spaghetti	Spaghetti
Preis/100 g in €		0,08	0,18	0,20	0,62	0,42	0,30	0,36	0,16	0,26	0,33	0,40	0,08	0,24	0,08	0,20	0,24	0,08	0,08	0,20	0,38	0,39	0,58	0,22
Erhältlich bei		Penny	denn's	Interspar	Billa, Merkur	Billa, Merkur	Hofer	Billa, Merkur	Interspar	Billa, Merkur	Billa, Interspar, Merkur	Billa, Interspar, Merkur	Billa, Merkur	Billa, Merkur	Interspar	Interspar	Billa	Lidl	Hofer	Interspar	Merkur	Billa, Interspar, Merkur	Merkur	Basic
Eigenmarke
Aus biologischer Landwirtschaft
TESTURTEIL		SEHR GUT	SEHR GUT	SEHR GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	GUT	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	DURCHSCHNITTLICH	WENIGER ZUFRIEDENSTELLEND
Prozente		90	90	90	77	77	73	70	69	67	67	67	64	56	55	54	53	43	40	40	40	40	40	22
SCHADSTOFFE (1)	45%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	gut	durchschnittlich	weniger zufriedenstellend
Mineralölrückstände (1)		sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	sehr gut	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	sehr gut	gut	durchschnittlich	weniger zufriedenstellend
MOSH/POSH (2)		sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	sehr gut	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	sehr gut	gut	durchschnittlich	weniger zufriedenstellend
MOAH (3)		sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Mykotoxine (1)		sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	sehr gut	durchschnittlich	gut	durchschnittlich	durchschnittlich	durchschnittlich	gut	gut	weniger zufriedenstellend	gut	sehr gut	gut	durchschnittlich
Aflatoxine		sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
WEICHWEIZENANTEIL	20%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	entfällt	sehr gut	sehr gut	gut (1)	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut (1)	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	entfällt	sehr gut
Weichweizenanteil in %		< 3	< 3	< 3	entfällt	< 3	< 3	5	< 3	< 3	< 3	3	< 3	4	< 3	< 3	< 3	< 3	< 3	3	< 3	< 3	entfällt	< 3
ZUSAMMENSETZUNG	5%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
HERKUNFT	10%	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Herkunft Getreide		Österreich/Slowakei/Ungarn	Italien	Österreich	Vorwiegend aus Italien. Zukäufe bei Bedarf in der EU.	Italien, vereinigte Staaten, Italien, Australien.	Österreich (Weinviertel, Neusiedlersee)	Italien	Italien	In der Regel aus Italien. Je nach Verfügbarkeit aus Spanien, Frankreich oder Griechenland.	Mindestens 70 % des Hartweizen aus Italien. Zukäufe bei Bedarf aus Frankreich, Amerika und Australien.	Österreich	Kanada, Griechenland und Italien	weltweit	Großteils aus Italien - je nach Qualität und Verfügbarkeit auch aus anderen Ländern	Über 80 % aus Italien - je nach Qualität und Verfügbarkeit vereinzelt aus anderen Ländern wie z.B. Frankreich	keine Angabe	Je nach Ernte und Saison von unterschiedlichen Produzenten in Europa und der restlichen Welt.	84 % Italien, 8 % Frankreich, 8 % Kanada	USA, Kanada, Italien	USA	Österreich, Ungarn, Slowakei	Reis in der Regel aus Italien. Mais aus Italien und anderen europäischen Ländern wie Griechenland, Kroatien, Rumänien.	Italien
Herkunft Mehl bzw. Hartweizengrieß		Österreich/Slowakei/Ungarn	Italien	Italien	Italien	Italien, Mühle in Fara San Martino	Österreich (Weinviertel, Neusiedlersee, Farina Mühle Raaba)	Italien	Italien	Italien	Italien	Österreich	Italien	Italien	Italien	Italien	Australien, Kanada, Italien, USA	Italien	Italien	Italien	Italien	Österreich (Graz Raaba bei der Good Mills Mühle)	Italien	Italien
Herstellungsland		Tschechien	Italien	Italien	Italien	Italien, Werke Fara San Martino und Caldari di Ortona	Österreich (Güssing)	Italien	Italien	Italien	Üblicherweise Italien. Herstellungsland kann durch die Chargennummer inkl. Buchstabe auf der Verpackung eruiert werden.	Österreich, Hall in Tirol	Italien	Italien (Fabriken in Sansepolcro, Eboli)	Italien	Italien	Italien	Italien	Italien	Italien	Italien	Österreich (Güssing)	Deutschland	Italien
Herkunftsland Eier		entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	Österreich	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	Wolf Hühnerstall Güssing, Luneta Hühnerstall Kroatien oder Eiermacher GmbH Kremsmünster HG Zertifziert	entfällt	entfällt
Haltungsform Eier		entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	Bodenhaltung	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	Bodenhaltung	entfällt	entfällt
KENNZEICHNUNG	10%	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht	entspricht nicht (5)	entspricht nicht (5)	entspricht nicht (5)	entspricht nicht (5)	entspricht nicht (5)	entspricht
Anmerkungen Kennzeichnung		entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	entfällt	Bei der vorliegenden Probe erfolgt der Zubereitungshinweis nur in Form eines Piktogramms. Nacht Art. 9 Abs. 1 Buchst. J) und Abs. 2 der LMIV hat eine Gebrauchsanleitung in Worten und Zahlen zu erfolgen. Piktogramme und Symbole sind nur zusätzlich möglich.	Bei der vorliegenden Probe wird im Zuge der Nährwertdeklaration der Brennwert in kcal und kJ in der genannten Reihenfolge angegeben. Nach Art. 34 Abs. 1 in Verbindung mit Anhang XV der LMIV ist dabei die Reihenfolge kJ/kcal einzuhalten.	Bei der vorliegenden Probe erfolgt der Zubereitungshinweis nur in Form eines Piktogramms. Nacht Art. 9 Abs. 1 Buchst. J) und Abs. 2 der LMIV hat eine Gebrauchsanleitung in Worten und Zahlen zu erfolgen. Piktogramme und Symbole sind nur zusätzlich möglich.	Nach den Vorschriften der Fertigpackungsverordnung ist bei einer Nennfüllmenge von 500 g für die Zahlenangabe eine Schriftgröße von mindestens 4 mm vorgeschrieben. Auf der hier vorliegenden Verpackung beträgt die Schriftgröße der Nennfüllangabe nur 2,5 mm.	Nach dem Zutatenverzeichnis erfolgt der Wortlaut "ohne künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe laut Gesetz für Bio-Lebensmittel". Eine solche Ergänzung ist u.E. für die vorliegende Probe nicht gerechtfertigt, da bei Bio-Lebensmitteln laut VO (EG) Nr. 834/2007 Art. 19 Abs. 2 Buchst b) bestimmte Zusatzstoffe verwendet werden dürfen. Des Weiteren sind die Farb- und Konservierungsstoffe für glutenfreie Teigwaren im Allgemeinen nicht zulässig.	entfällt
LAIENVERKOSTUNG	10%	gut	gut	gut	durchschnittlich	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	durchschnittlich	gut