KONSUMENT.AT - Spinat: Frischware

Testtabelle: Frischer Spinat - ungewaschen, verpackt und offen

Marke LGV A1Amico Bio A2Dogi GmbH A3 (3)
Bezeichnung Baby-Spinat grünBio-Baby SpinatSpinat Inland
Bild Bild: LGV Baby-Spinat grünBild: Amico Bio Bio-Baby SpinatBild: Dogi GmbH Spinat Inland
Produktgruppe verpacktverpacktoffen
Bio-Produkt -*-
Preis pro 100 Gramm in € 1,401,990,25
Erhältlich bei Billa, Interspar, Merkur, Spar, Spar GourmetDenn'sDogi GmbH (Naschmarkt Wien)
TESTURTEIL SEHR GUTNICHT ZUFRIEDENSTELLENDDURCHSCHNITTLICH
Prozente 93058
ORGANOLEPTIK 10%entsprichtentsprichtentspricht
Genusstauglich sehr gutsehr gutsehr gut
NITRAT 20%sehr niedrigsehr hoch (2)hoch (2)
Nitrat in mg/kg 11504470 (2)1560 (2)
Nitraverlust durch Blanchieren in % 121131
Nitratverlust durch Stängel entfernen in % 0024
SCHADSTOFFE 25%gutsehr gutdurchschnittlich
Pestizide niedrig (1)sehr niedrigsehr niedrig
Perchlorat niedrigsehr niedrigdurchschnittlich (2)
Chlorat sehr niedrigsehr niedrigsehr niedrig
Blei durchschnittlichsehr niedrigdurchschnittlich
Cadmium sehr niedrigniedrigniedrig
MIKROBIOLOGIE 30%sehr gutsehr gutsehr gut
E. coli in KbE/g sehr gutsehr gutsehr gut
Koag.pos. Staphylokokken in KbE/g sehr gutsehr gutsehr gut
Salmonellen (Anr. aus 25g) in KbE/g nicht nachweisbarnicht nachweisbarnicht nachweisbar
VITAMINE/MINERALSTOFFE 0%sehr niedrigsehr hochdurchschnittlich
Vitamin C niedrighochniedrig
Vitamin C in mg/kg niedrighochniedrig
Vitamin C-Gehalt Stängel in mg/kg 0072 (4)
Vitamin C Verlust durch Lagerung in % 3617
Vitamin C Verlust durch Blanchieren in % 20833
Kalzium niedrighochhoch
Kalzium mg/kg niedrighochhoch
Kalziumgewinn/-Verlust nach Blanchieren in % +4+10+17
Eisen niedrighochniedrig
Eisen mg/kg niedrighochniedrig
Eisenverlust nach Blanchieren in % 4027
Kalium niedrighochhoch
Kalium in mg/kg niedrighochhoch
Kaliumverlust nach Blanchieren in % 91533
VERKEHRSFÄHIGKEIT 1%sehr gutnicht zufriedenstellend (2)sehr gut
KENNZEICHNUNG 10%entsprichtentspricht nicht (2)entfällt
Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) sehr gutnicht zufriedenstellend (2)entfällt
Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) sehr gutnicht zufriedenstellendsehr gut
Bio-Verordnungen sehr gutnicht zufriedenstellendentfällt
HERKUNFT 4%Auskunft erhaltenAuskunft erhaltenkeine Auskunft erhalten
Ursprungsland der Rohware ÖsterreichItalienentfällt
Abfüllung in Verkaufsverpackung ÖsterreichItalienentfällt
...für TESTURTEIL:
Zeichenerklärung:
* = ja
- = nein
Preise: Juni 2016
(1)
Lenacil: 0,017 mg/kg
(2)
führt zu Abwertung
(3)
Naschmarkt
(4)
Menge = 137 g
Prozentangaben = Anteil am Endurteil