bei gleicher Punktezahl Reihung nach alphabetisch
Marke | Kai A1 | WMF A2 | Wüsthof A3 | Zwilling A4 | Chroma A5 | |
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Bezeichnung | Shun Premier, Tim Mälzer Serie Art.-Nr. TDM-1702 | Grand Gourmet Art.-Nr. 18 9194 6032 | Grand Prix II Art.-Nr. 4174 | Twin Profection Art.-Nr. 33017-181 | Haiku Damascus HD 05 EAN: 4 260089 861688 | |
Bild | ||||||
Mittlerer Preis in € | 229,– | 109,– | 75,– | 100,– | 209,– | |
TESTURTEIL | GUT | GUT | GUT | GUT | DURCHSCHNITTLICH | |
Prozente | 78 | 74 | 74 | 74 | 58 | |
Klingenlänge in cm | 18 | 18 | 17 | 18 | 17 | |
Gesamtlänge in cm | 32 | 32 | 30 | 31 | 30 | |
Gewicht in g | 210 | 240 | 150 | 200 | 130 | |
Klingenmaterial | Rostfreier Damaststahl mit VG-10-Stahlkern | X50CrMoV15 | X50CrMoV15 | Rostfreier Stahl | Rostfreier Damaststahl mit VG-10-Stahlkern | |
Griffmaterial | Walnussholz | Rostfreier Edelstahl | Kunststoff | Kunststoff | Kirschholz mit Kunststoffzwinge | |
SCHNEIDEN, WIEGEN, HACKEN | 60% | sehr gut | gut | gut | gut | gut |
Klingenschärfe und Schnittqualität | sehr gut | sehr gut | gut | sehr gut | gut | |
Ergonomie | gut | gut | gut | gut | durchschnittlich | |
HALTBARKEIT | 30% | gut | gut | sehr gut | gut | durchschnittlich |
Haltbarkeit der Klingenschärfe (1) | gut | gut | gut | gut | gut | |
Beständigkeit der Stahlklinge gegen Risse | sehr gut | sehr gut | sehr gut | gut | sehr gut | |
Verbindung von Griff und Klinge (2) | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | weniger zufriedenstellend (4) | |
Bruchfestigkeit | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | |
REINIGEN | 10% | gut | gut | durchschnittlich | gut | weniger zufriedenstellend |
Reinigungsfreundliche Verarbeitung | gut | gut | durchschnittlich | gut | weniger zufriedenstellend | |
Reinigungsaufwand | sehr gut | gut | durchschnittlich | sehr gut | weniger zufriedenstellend | |
Spülmaschineneignung (3) | nicht geprüft | sehr gut | sehr gut | gut | nicht geprüft |