Test: Kinderlebensmittel - Zerealien, Wurst und Käse 10/2014
Testtabelle: Kinderlebensmittel-Wurst/Käse
Reihung alphabetisch
Prozente auf eine Kommastelle gerundet
| Marke | Ferdi Fuchs A1 | Ferdi Fuchs A1 | Fromageries Bel A2 | Reinert A3 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Mini Leberwurst | Mini Salami | Kiri mit Kräutern | Bärchen-Wurst | |
| Bild |  |  |  |  |
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| Sachbezeichnung | Mini Leberwurst | Mini Salami | Schmelzkäse aus Frischkäse mit Magermilchjoghurt, Doppelrahmstufe. | Zarte Mortadella aus Schweinefleisch | |
| Erhältlich bei | Penny | Penny | Interspar | Interspar | |
| Portionsgrößen für Berechnungen | 26 | 12,5 | 20 | 33 | |
| Preis/Packung in € | 1,49 | 1,49 | 1,99 | 1,49 | |
| Preis/100 g in € | 1,15 | 2,98 | 1,66 | 1,66 | |
| HERSTELLERANGABEN | |||||
| Zutaten | Schweinefleisch (42 %), Schweineleber (29 %), Speck, jodiertes Speisesalz, Fructose, Glukosesirup, Traubenzucker, Zucker, Calciumcarbonat, Calciumlaktat, Gewürze (mit Sellerie, Senf), Kräuter, Gewürzextrakte (mit Sellerie, Senf), Vitamine (Vitamin E, Niacin, D-Calciumpantothenat, Vitamine B6, B1; Folsäure, Biotin), Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. | Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Traubenzucker, Glucosesirup, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Vitamine (Niacin, Vitamin E, D-Calciumpantothenat, Vitamine B6, B1; Folsäure, Biotin), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. | Frischkäse (50%), Sahne (24%), Magermilchjoghurt (8%), Wasser, Milcheiweiß, Schmelzsalze (E341, E452, E339, E331), Salz, Aroma, Kräuter, Milchmineralkonzentrat | 75 % Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Stabilisator: Diphosphate, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze (enthält Senf), Konservierungsstoff: Natriumnitrit. | |
| Aromen |  | |  | |
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| Künstliche Farbstoffe | | | | |
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| Natürliche Farbstoffe | | | | |
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| Zugesetzte Vitamine und Mineralstoffe | Vit. E, Niacin, D-Calciumpantothenat, Vit. B6, B1; Folsäure, Biotin | Niacin, Vit. E, D-Calciumpantothenat, Vit. B6, B1, Folsäure, Biotin | entfällt | entfällt | |
| Guideline Daily Amount (GDA) für Kinder | | | | |
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| Guideline Daily Amount (GDA) für Erwachsene | | | | |
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| ENERGIEGEHALT | |||||
| Brennwert in kcal/100 g | 363 | 398 | 310 | 192 | |
| Brennwert in kcal/Portion | 94 | 50 | 62 | 42 | |
| KOCHSALZ (1) | 30% | mittel | hoch | niedrig | hoch |
| Kochsalzgehalt (NaCl) in % | 1,3 | 2,9 | 0,1 | 1,8 | |
| ZUCKER (2) | 30% | niedrig | niedrig | niedrig | niedrig |
| Gesamtzucker in % | 1,0 | <0,2 | 2,1 | 0,3 | |
| FETT (3) | 30% | hoch | hoch | hoch | mittel |
| Fettgehalt in % | 33,1 | 31,7 | 29,7 | 15,6 | |
| VITAMINE UND MINERALSTOFFE | |||||
| Calciumgehalt in mg/kg | 1199 | 126 | 4734 | 91 | |
| Calciumgehalt in mg/Portion | 312 | 63 | 95 | 20 | |
| NITRIT | |||||
| Nitrit-Gehalt in mg/kg | <0,01 | <0,01 | entfällt | <0,01 | |
| LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG | 10% | mangelhaft | mangelhaft | entspricht nicht | mangelhaft |
...für LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG:
Zeichenerklärung:
= ja
= nein
= ja = neinPreise: Juli 2014
- (1)
- niedrig: bis 0,3 g/100 g; mittel: > 0,3 g bis 1,5 g/100 g; hoch: > 1,5 g/100 g
- (2)
- niedrig: bis 5,0 g/100 g; mittel: > 5,0 g bis 22,5 g/100 g; hoch: > 22,5 g/100 g
- (3)
- niedrig: bis 3,0 g/100 g; mittel: > 3,0 g bis 17,5 g/100 g; hoch: > 17,5 g/100 g
- (A1) Stockmeyer GmbH, Stockmeyer-Straße 1, D-48333 Sassenberg-Füchtorf, +49 5426 82-0 www.ferdi-fuchs.de
- (A2) Fromageries Bel Österreich, Wehlistraße 27b, Stiege 1, 3. Stock, Tür, A-1200 Wien, 01 615 49 74 10 www.kiri-spass.de
- (A3) Reinert, Mittel-Loxten 37, D-33775 Versmold, +49 5423 966-310 www.reinert.de