Zucker in Lebensmitteln 10/2012
Tabelle: Milchprodukte
Die Reihung je Produktkategorie erfolgte aufsteigend je g pro 100 g Gesamtzuckergehalt.
Bei der Berechnung des Gesamtzuckergehaltes je Portion wurde der analysierte Gesamtzuckergehalt je g pro 100 g mit der angegebenen Portionsgröße je Lebensmittel berechnet.
Ein Stück Würfelzucker = 3 g
| Marke | Yakult | Nöm fasten | Optiwell | Schärdinger | Danone | ja! Natürlich | Yakult | New Lifestyle | Zott | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Yakult light | Molkedrink Apfel Karotte | Joghurt Genuss Erdbeere | frisch mix Buttermilch Erdbeer | Actimel L.Casei Defensis | Joghurt Mango Marille | Yakult | Trink Joghurt Vanille | Monte | |
| Bild |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
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| Sachbezeichnung | Fermentiertes Magermilchgetränk mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln | Molkenmischerzeugnis mit Apfelsaft, Karottensaft und -püree und Apfelessig, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln, mit Vitaminen und Mineralstoffen | Joghurterzeugnis gesüßt mit 30 % Fruchtzubereitung, mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln | Buttermilch mit 5,8 % Erdbeer aus pasteurisierter Milch mit 1 % Fett | Milchmischerzeugnis, 2 % Fett im Milchanteil | Fruchtjoghurt aus pasteurisierter Bio-Milch mit 0,1 % Fett und 16,6 % Früchten | Fermentiertes Magermilchgetränk | Vanille Trinkjoghurt aus österreichischer Milch mit 0,1 % Fett | Milchdessert mit Schoko und Haselnuss | |
| Preis pro Packung in € | 2,59 | 1,09 | 0,55 | 0,95 | 2,69 | 0,69 | 2,59 | 1,15 | 1,89 | |
| Preis/100 g bzw. 100 ml in € | 0,80 | 0,22 | 0,37 | 0,19 | 0,45 | 0,35 | 0,80 | 0,15 | 0,57 | |
| gekauft bei | Merkur, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Merkur, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Interspar, SCS, 2334 Vösendorf | Merkur, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Merkur, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Merkur, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Merkur, Schönbrunne Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Hofer, Schönbrunner Allee 18-20, 2331 Vösendorf | Interspar, SCS, 2334 Vösendorf | |
| Zutaten | Wasser, Magermilch, Glukose-Fruktose-Sirup, Maltitsirup, Dextrin, Aroma, Süßstoff: Sucralose, Lactobacillus casei Shirota. | Molkenerzeugnis, 10 % Apfelsaft aus Konzentrat, 2 % Karottensaft aus Konzentrat und Karottenpüree, 0,3 % Apfelessig, Fructose, Stabilisatoren. Pektin, Guarkernmehl; Calciumlactat, Magnesiumlactat, Vitamine: C, E, B1, B6, B12, Pantothensäure, Folsäure, Niacin; Aroma, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Säureregulator: Natriumcitrat, Farbstoff: Beta-Carotin, Süßstoffe: Aspartam enthält eine Phenylalaninquelle, Acesulfam K. | Joghurterzeugnis aus 63 % Milch (1,4 % Fett), Wasser, 8 % Erdbeeren, Fruktose, 2,3 % Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Inulin, Oligofruktose, Speisegelatine, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Aroma, Süßstoff (Sucralose, Natriumcyclamat, Saccharin), Farbstoff (Echtes Karmin, Annatto), mit Stickstoff aufgeschlagen. | Buttermilch, 15 % Erdbeerzubereitung (Zucker, 27 % Erdbeermark, 11 % Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat, Karottenkonzentrat, Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Calciumcitrat) | Joghurt, entrahmte Milch, Zucker, Traubenzucker, L. Casei Defensis, Vitamin B6 und D. | Joghurt mit 0,1 % Fett, Zucker, 9,2 % Mangopüree, 7,4 % Marillen, Zitronensaftkonzentrat, Stabilisatoren: Pektin, Johannisbrotkernmehl | Wasser, Magermilch, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Maltodextrin, Aroma, Lactobacillus casei Shirota. | Trinkjoghurt mit 0,1 % Fett, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, modifizierte Stärke, Stabilisator: Pektin, Aromen, Natürliches Vanilleschotenextrakt, Karottenextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure | Vollmilch (49 %), Sahne, Zucker, modifizierte Stärke, fettarmes Kakaopulver (0,8 %), Haselnussmark (0,5 %), Schokoladenpulver (0,5 %), Verdickungsmittel Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Calciumcitrate, Aoma. | |
| ZUSAMMENSETZUNG | ||||||||||
| Fructose in g/100 g | 1,86 | 2,04 | 4,03 | 0,87 | <0,1 | 1,39 | 2,72 | 0,89 | <0,1 | |
| Glucose in g/100 g | 1,74 | 0,27 | 0,70 | 1,13 | 0,20 | 1,45 | 2,75 | 0,93 | <0,1 | |
| Saccharose in g/100 g | <0,1 | 0,23 | <0,1 | 4,48 | 7,03 | 6,38 | 6,07 | 9,40 | 10,99 | |
| Maltose in g/100 g | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | 0,10 | 0,23 | <0,1 | |
| Lactose in g/100 g | 1,63 | 3,27 | 3,78 | 4,11 | 3,55 | 3,43 | 1,62 | 2,32 | 4,43 | |
| Gesamtzuckergehalt in g/100 g | 5,20 | 5,80 | 8,50 | 10,60 | 10,80 | 12,70 | 13,30 | 13,80 | 15,40 | |
| Portionsgröße in g bzw. ml | 65 | 250 | 150 | 250 | 100 | 200 | 65 | 250 | 55 | |
| Gesamtzuckergehalt in g pro Portion | 3,40 | 14,50 | 12,80 | 26,50 | 10,80 | 25,40 | 8,70 | 34,50 | 8,50 |
Preise: Mai 2012
