Nachtest: Olivenöl 2/2012
Testtabelle: Olivenöl Nachtest
| Marke | Kloster Toplou A1 | Alnatura A2 | Mani Greek Gold A3 | Trasimeno s.p.a. A4 | Vom Fass Don Carlos A5 | |
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| Bezeichnung | Griechisches natives Bio-Olivenöl extra vierge | Oliven Öl nativ extra | Olivenöl nativ extra | Natives Olivenöl extra | Natives Olivenöl extra | |
| Bild |  |  |  |  |  |
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| Kurzbeschreibung | mittelfruchtig, leicht bitter und scharf, ausgewogen | leicht fruchtig, fast keine Bitterkeit und Schärfe, ausgewogen | mittelfruchtig, wenig bitter und wenig scharf, ausgewogen | noch leicht fruchtig, wenig bitter und wenig scharf, unausgewogen | mittelfruchtig, wenig bitter, leicht scharf, aber leicht fehlerhaft | |
| Füllmenge in l | 0,75 | 0,50 | 0,50 | 1,00 | 0,50 | |
| Preis in € | ||||||
| pro Liter | 7,99 | 11,14 | 14,38 | 5,99 | 24,– | |
| pro Flasche | 5,99 | 5,57 | 7,19 | 5,99 | 12,– | |
| Gekauft bei | Hofer | dm | Interspar | Merkur | Vom Fass | |
| TESTURTEIL | GUT | GUT | DURCHSCHNITTLICH | DURCHSCHNITTLICH | NICHT ZUFRIEDENSTELLEND | |
| Prozente | 62 | 61 | 55 | 52 | 0 | |
| PRODUKTANGABEN | ||||||
| Bioprodukt |  | |  | | |
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| Eigenmarke | | | | | |
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| Herkunft der Oliven | Griechenland | Tunesien | Griechenland | EU-Mischung | Spanien | |
| KENNZEICHNUNG | 10% | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | durchschnittlich |
| SENSORIK | 60% | befriedigend | befriedigend | befriedigend | befriedigend | mangelhaft |
| Expertenverkostung | befriedigend | befriedigend | ausreichend | ausreichend | mangelhaft | |
| Klassifizierung | nativ extra | nativ extra | nativ extra | nativ extra | nativ | |
| Herkunft laut Experten | Griechenland | Tunesien | Griechenland | EU-Mischung | Spanien | |
| Laienverkostung | gut | gut | gut | gut | gut | |
| Geruch | gut | gut | gut | gut | gut | |
| Geschmack | durchschnittlich | durchschnittlich | gut | gut | durchschnittlich | |
| Gesamturteil | gut | gut | gut | gut | gut | |
| Würden Sie das Öl kaufen? | ja | ja | ja | ja | nein | |
| CHEMIE | 30% | durchschnittlich | durchschnittlich | durchschnittlich | weniger zufriedenstellend | gut |
| Fettsäuremuster | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | |
| Schadstoffe | mittlere Belastung | mittlere Belastung | mittlere Belastung | hohe Belastung | geringe Belastung | |
| Weichmacher | sehr gut | sehr gut | sehr gut | durchschnittlich | sehr gut | |
| Anzahl nachgewiesener Weichmacher | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | |
| Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) | weniger zufriedenstellend | weniger zufriedenstellend | weniger zufriedenstellend | weniger zufriedenstellend | durchschnittlich | |
| Anzahl nachgewiesener PAK | 5 | 5 | 6 | 5 | 4 | |
| Verdacht auf Wärmebehandlung | nein | nein | nein | nein | nein | |
| Pyropheophytin (%) | 8,3 | 4,9 | 6,5 | 8,6 | 6,5 |
Zeichenerklärung:
= ja
= nein
= ja = neinPreise: Dezember 2011
Prozentangaben = Anteil am Endurteil
- (A1) HMF Food Production GmbH & Co KG, Postfach 550148, D-44209 Dortmund, +49 231 9735-0 www.mds-gruppe.de
- (A2) Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Darmstädter Straße 63, D-64404 Bickenbach, +49 6257 932 20 www.alnatura.de
- (A3) Fa. Ing. M. Bläuel e.U., Seidengasse 32, A-1070 Wien, 01 522 08 24 www.mani.at
- (A4) Trasimeno S.p.A., Via Ardeatina km 28,8, I-04010 Campoleone Tenuta, Aprilia (LT), +39 06 92 78 177 www.oliotrasimeno.com
- (A5) Vom Fass AG, Am Langholz 17, D-88289 Waldburg, +49 7529 97 45 0 www.vomfass.com