Test: Fertigsalate 8/2007
Testtabelle: Fertigsalate 8/2007
| Marke | KING Delight | Salad Plus | Chef Menü | Vitana | Merkur | Ströck Brot | Trünkel | Pizza Flitzer | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichung | Grilled Chicken Delight Salad | Grilled Chicken Caesar Salad | Blattsalat-Mischung mit Schinken und Käse | Salatmischung mit Schinken und Käse | Schinken Käse Salat | Chefsalat | Salatmischung mit Schinken und Käse | Salat Paradiso | |
| Füllmenge in g | 275 | 266 | 200 | 200 | 290 | 220 | 210 | 330 | |
| Preis/100 g in € | 1,80 | 1,86 | 0,99 | 1,75 | 0,99 | 1,18 | 1,48 | 1,82 | |
| TESTURTEIL | sehr gut | sehr gut | sehr gut | gut | gut | gut | durch- schnittlich | durch- schnittlich |
|
| Erreichte von 100 Prozentpunkten | 100 | 100 | 94 | 76 | 73 | 64 | 50 | 50 | |
| ANGABEN ZUM PRODUKT | |||||||||
| gekauft bei | Burger King | McDonald s | Merkur | Meinl | Merkur | Ströck | Trünkel | Zustellung Pizza Flitzer | |
| Mindeshaltbarkeitsdatum | 24.05.2007 | 22.05.2007 | 26.05.2007 | 27.05.2007 | 26.05.2007 | 22.05.2007 | 24.05.2007 | 24.05.2007 | |
| Zutatenliste | Gegrillte Hühnerbrust, Blattsalatmischung, Gurken, Cocktailtomaten, Mais | Verschiedene Blattsalate, Karotten, Kirschtomaten, gegrillte Hühnerfiletstreifen, italienischem Käse, Knoblauch- und Kräuter-Croutons | Blattsalate (Endivien, Zuckerht, Frisee, Radicchio), 14% Schinken, 14% Gouda, 12% Ei | Blattsalate (Endivien, Zuckerht, Frisee, Radicchio), 16% Gouda, 16% Schinken, Ei | Blattsalatmix mit veränderlichem Gewichtsanteil (Endivien, Saisonsalat (Zuckerhut, Frisee) Radicchio, Karotten), 15% Toastschinken, 9% Edamer, Paprika, Zwiebel, Eier | Schinken, Käse, Paprika, Blattsalat, Zwiebel, Schnittlauch | Blattsalat, Tomaten, Paprika, Käse, Schinken, Ei | Salatmischung, Schinken, Käse, Ei | |
| Beigaben | Grilled Chicken, Salatdressing | Salatdressing (75ml), Croutons (14g), Plastik-Besteck | - | - | - | French Dressing (40g) | French Dressing | - | |
| Chargennummer | - | 22.05.07 17.00 | 10121829 | 10921734 | 1047 | - | - | - | |
| Lagerhinweis | k.A. (2) | k.A. (2) | Gekühlt lagern bei +2° bis +4°C. | Gekühlt lagern. | Gekühlt lagern. | Gekühlt lagern. | k.A. (2) | k.A. (2) | |
| GENUSSTAUGLICHKEIT (1) | 20% | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut |
| MIKROBIOLOGIE | 40% | sehr gut | sehr gut | sehr gut | sehr gut | gut (5) | durchschnittlich (6) | weniger zufried. (7) | weniger zufried. (8) |
| KENNZEICHNUNG | 10% | entf. (3) | entf. (3) | entspricht der Verordnung | entspricht der Verordnung | entspricht teilweise der Verordnung | entspricht teilweise der Verordnung | entf. (3) | entf. (3) |
| LAGERTEMPERATUR | 30% | entf. (4) | entf. (4) | sehr gut | weniger zufried. | gut | entf. (4) | entf. (4) | entf. (4) |
| Lagertemperatur im Geschäft in °C | entf. | entf. | 4,1 | 11,5 | 4,7 | entf. | entf. | entf. |
Beurteilungsnoten sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufriedenstellend, nicht zufriedenstellend
...für KENNZEICHNUNG: entspricht der Verordnung, entspricht teilweise der Verordnung, entspricht nicht der Verordnung
...für KENNZEICHNUNG: entspricht der Verordnung, entspricht teilweise der Verordnung, entspricht nicht der Verordnung
Preise: Mai 2007
- (1)
- am letzten Tag der Mindesthaltbarkeit
- (2)
- zum sofortigen Verzehr gedacht
- (3)
- Bei Produkten für den sofortigen Verzehr ist keine Lebensmittelkennzeichnung vorgeschrieben.
- (4)
- Temperaturmessung vor Ort nicht möglich
- (5)
- gegenüber Vergleichsproben geringfügig höhere Keimzahl
- (6)
- gegenüber Vergleichsproben erhöhte Keimzahl
- (7)
- große Mengen an Hefen und Schimmel
- (8)
- große Menge an Hefen
Prozentangaben = Anteil am Endurteil
n.n.=nicht nachweisbar, n.a.=nicht auswertbar, n.=nachweisbar, m.g.=mittelgradig nachweisbar
entf. = entfällt
k.A. = keine Angaben