Testtabelle: Acrylamid Kartoffelchips 5/2006

Marke		Lorenz	Lorenz	Knabber Frisch	Funny-Frisch	Snacky Cracky	Mr. Knabbits	Kelly´s	no name	Funny-Frisch	Tra´fo	Spar	Gusti	Tra´fo	Pringles
Produktbezeichnung		Crunchips Paprika	Crunchips x-cut Paprika	Chips Paprika	Ofenchips Feurige Paprika	Crinkle Cut Chips Paprika	Paprika Chips	Riffle Chips Paprika	Chips Paprika	Chipsfrisch ungarisch	Kartoffelchips Paprika (1)	Riffel Chips Paprika	Riffel Chips mit Paprika	Kartoffelchips Wellen Paprika (1)	Paprikaaah!
Bilder
Füllmenge in g		175	150	300	100	300	150	150	250	175	125	150	175	125	225 (2)
Preis pro 100g in €		0,90	1,08	0,27	1,32	0,39	0,59	0,88	0,28	0,85	1,59	0,39	0,39	1,67	0,77
Preis pro Packung in €		1,57	1,62	0,82	1,32	1,18	0,89	1,32	0,69	1,49	1,99	0,59	0,69	2,09	1,54
ANGABEN ZUM PRODUKT
Chargennummer		5412 N11 17:42	5295N06C17:04	5461 N,8 18:06	LA212.42C 04:24	5463 N12 22:12	LGB 43 CZ	F5B	F6B	LGD4SBZ	lote 44 JTCN 023575	S6A	F3	lote 44 JTCN 029465	L 5252275510 1453
Zutaten		Kartoffeln, Pflanzenöl, Salz, Aroma, Weizen-Paniermehl, Paprikapulver, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schmelzkäsepulver, Farbstoff: Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure.	Kartoffeln, Pflanzenöl, Salz, Aroma, Weizen-Paniermehl, Paprikapulver, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schmelzkäsepulver, Farbstoff: Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure.	Kartoffeln, pflanzliches Fett, Salz (1,9%), Milchzucker, Paprika, Dextrose (aus Weizen), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat und Dinatrium-5´-ribonucleotid, Hefe, Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt.	Kartoffelpulver (61%), Stärke, Pflanzenfett, Aroma (mit Salz; Paprikapulver; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat; Chilipulver; Sojaproteinhydrolysat; Milchpulver; Kräuter; Gewürze; Farbstoff: Paprikaextrakt), Zucker, Salz, Emulgator: Sojalecithine (mit Süßmolkenpulver und Milcheiweiß), Weizenmehl.	Kartoffeln, Pflanzenöl, Salz, Aroma, Zucker, Weizen-Paniermehl, Paprikapulver, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Schmelzkäsepulver, Weizen-Maltodextrin, Säuerungsmittel: Citronensäure.	Kartoffeln, Pflanzenöl, Kochsalz, Weizenmehl, Paprikapulver, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Zweibelpulver, Sojaproteinhydrolisat, Aroma, Chilies, Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Paprikaextrakt.	Kartoffeln, pflanzliches Öl, Salz, Aroma: Paprika, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.	Kartoffeln, Pflanzenfett, Salz, Aroma, Weizenmehl, Paprika, Geschmacksverstärker (E621), Schmelzkäsepulver.	Kartoffeln, Pflanzenöl, Aroma (mit Salz, Paprikapulver, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Farbstoff: Paprikaextrakt, Gewürzextrakt)	Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Gewürz*, Salz, Maismehl*, Hefe Extrakt, Paprika*, Gemüse*. *aus kontr.biologischem Anbau	Kartoffeln, Pflanzenfett, Salz, Aroma, Weizenmehl, Schmelzkäsepulver, Paprika, Geschmacksverstärker E621.	Kartoffeln, Pflanzenfett, Salz, Aroma, Weizenmehl, Schmelzkäsepulver, Paprika, Geschmacksverstärker E621.	Kartoffeln*, Sonnenblumenöl* (100% ungehärtet), Meersalz, Paprika* (3%), Gewürz*. *aus kontr.biologischem Anbau	Kartoffelpüreepulver, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Weizenstärke, Reismehl, Maismehl, Maltodextrin, Emulgator: E471, Dextrose, Hefepulver, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat und Dinatriuminosinat, Paniermehl, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Farbstoff: Paprikaextrakt, Aroma.
ACRYLAMIDGEHALT	100%	sehr gering	sehr gering	sehr gering	sehr gering	sehr gering	sehr gering	sehr gering	gering	gering	gering	gering	hoch	hoch	sehr hoch
Acrylamid in µg/kg		166	166	174	184	197	233	296	407	447	464	515	816	877	1242