KONSUMENT.AT - Diäten: Deutsche Gesellschaft für Ernährung

TesttabelleIch nehme ab

Buchtitel Ich nehme ab (1)
Untertitel Ein Dauerprogramm zum Abnehmen und Wohlfühlen
Autor(en) Herausgeber Deutsche Gesellschaft für Ernährung
K-Testurteil sehr gut
Preis in € 40,– (2)
Gruppeneinstufung Mischkost
ALLGEMEINES (Angaben im Buch) 
Begründung für die
Wirksamkeit		 Ziel ist die schrittweise Umstellung des Ernährungsverhaltens, wobei langsam Gewicht reduziert werden soll. Das Programm wurde als Selbsthilfe-Manual entwickelt. Es kann jedoch auch in der Gruppe und/oder unter Anleitung durchgeführt werden.
Beschreibung der
Zusammensetzung		 Die Lebensmittelauswahl ist weitgehend flexibel. Orientieren soll man sich am DGE-Ernährungskreis, der die Lebensmittel in sieben Gruppen einteilt. Mengenvorschläge zur Orientierung werden gegeben (zum Beispiel in der Gruppe der Milchprodukte: 250 ml fettarme Milch/Joghurt und 60 g Käse mit 30% F.i.T. pro Tag).
Gewichtsversprechen Langsame Gewichtsabnahme wird angestrebt - 5-6 kg in 10-12 Wochen, danach erstmals Pause zur Gewichtsstabilisierung.
Vorgeschlagene Dauer Mindestens 3 Monate
Falschaussagen bzw.
wissenschaftlich nicht
gesicherte Aussagen		 Keine
Zielgruppe Erwachsene mit mäßigem Übergewicht (BMI 25-35), ohne gravierende Begleiterkrankungen.
Kontraindikationen Ja - Schwangerschaft, Krankheiten. Ab einem BMI von 30 soll der Hausarzt aufgesucht werden.
NÄHRSTOFFVERSORGUNG 25%sehr gut
Energie in kcal 1260
Fett in % der Energie 29
Fettzusammensetzung Etwas zu hoher Anteil an n-3-Fettsäuren. Eine Reduktion der n-3-Fettsäuren kann durch geeignete Ölauswahl erfolgen. Mehr Maiskeim- oder Distelöl und weniger Raps-, Lein- oder Walnussöl.
Kohlenhydrate in % der
Energie		 48
Eiweiß in % der Energie 22
Ballaststoffe in g 28
Cholesterin in mg 192
Nährstoffunterversorgungen Etwas zuwenig Vitamin D wird aufgenommen. Bei adäquater UVB-Exposition (Sonnenlicht!) ist eine Vitamin D-Zufuhr über Lebensmittel nicht unbedingt notwendig, daher besteht kein Grund zur Besorgnis
Nährstoffüberversorgungen Nein
Empfehlung von
Nahrungsergänzungsmittel		 Nein
Alkoholkonsum Soll weitgehend gemieden werden. Ab zu zu ein Glas Wein oder Bier darf genussvoll getrunken werden.
LEBENSMITTELEMPFEHLUNGEN 25%sehr gut
Getränkeempfehlungen Mindestens 2 Liter täglich - Wasser, Mineralwasser, ungesüßte Tees, gespritzte Fruchtsäfte
5 Portionen Obst und
Gemüse am Tag		 Ja
Liste mit verbotenen
Lebensmitteln		 Nein
Einseitige
Lebensmittelauswahl		 Nein
Anzahl der Mahlzeiten
pro Tag		 5
Anzahl der Rezepte 133
Rezepte: Verhältnis
Fleisch/Fisch/Vegetarisch		 27/17/89
Vegetarische Version
möglich		 Ja, im Prinzip möglich, aber keine genaue Hilfestellung
Ausreichende
Nährstoffversorgung bei
veget. Version		 entfällt
Anzahl der Portionen bei
den Rezepten		 1
Mitkochen für die
Familie möglich		 Ja
Mittagsmahlzeit zum
Mitnehmen möglich		 Ja
Mittlerer Aufwand
Zubereitung pro Tag		 60 min
Aufwand Einkauf Die Lebensmittel sind in einem gut sortierten Supermarkt erhältlich.
Sinnvolle Tipps für Außer-
Haus- Konsum		 Ja
GEEIGNET FÜR EINE
GESUNDE
GEWICHTSREDUKTION
(DGE- KRITERIEN) 		25%sehr gut
Gewichtsabnahme im
Bereich der DGE-
Empfehlungen		 Ja
Als Dauerernährung
geeignet		 Ja
Als Dauerernährung
schädlich		 Nein
Verhaltensänderung Teil
des Konzeptes 		Ja
Praktikable Tipps zur
Verhaltensänderung		 Ja
BEURTEILUNG DES
SPORTPROGRAMMES 		25%gut
Stellungnahme zu
sportmedizinischen
Aspekten		 In Ordnung. Zu einer ärztlichen Untersuchung wird ab dem 40. Lebensjahr oder nach längerer Sportabstinenz geraten. Es wird auch darauf hingewiesen, dass bei Erkrankungen nicht trainiert werden darf.
Stellungnahme zu
trainingswiss. Aspekten		 
Intensitätsangaben Es werden Intensitätsangaben an Hand einer mathematischen Formel gegeben. Aus sportmedizinischer und trainingswissenschaftlicher Sicht sollte der Trainingspuls immer im Rahmen einer sportmedizinischen Belastungsuntersuchung (Ergometrie) ermittelt werden. In der Formel von Dr. Lagerstrom steckt die maximale Herzfrequenz (220-3/4 Lebensalter) und die Ruheherzfrequenz. Da die maximale Herzfrequenz individuell sehr unterschiedlich ist, sind errechnete Angaben ungenau und nur bedingt zu gebrauchen. Die maximale Herzfrequenz sollte daher immer gemessen werden. Da es sich dabei um einen Maximaltest handelt, sollte dieser Belastungstest immer unter ärztlicher Aufsicht stattfinden. Das Errechnen der Trainingsherzfrequenz sollte daher nicht den Gang zum Arzt ersetzen.
Dauer- und
Umfangangaben		 Dauer und Umfang werden ausreichend besprochen.
Angaben zur Methodik Die Methodik wird gut erklärt.
Angaben zu
Trainingsmitteln und
Bewegungsausführung		 Es wird extra darauf hingewiesen, dass das Bewegungsprogramm polysportiv aufgebaut sein sollte. Die einzelnen Sportarten werden ausreichend beschrieben.
Angaben zur
Trainingsumsetzung		 Die Umsetzung in das Training wird gut erklärt.
Gefahren und Risiken Bei ausreichender sportmedizinischen und trainingswissenschaftlichen Betreuung keine.
Vorkehrungen und
Bedingungen		 Bei ausreichender sportmedizinischen und trainingswissenschaftlichen Betreuung keine.
Besondere Stärken der
Darstellung		 Gute Literaturangabe für den Kalorienbedarf bei unterschiedlichen Belastungen in Abhängigkeit des Körpergewichtes. Hinweis auf den polysportiven Aufbau des Bewegungsprogramms. Es wird auf die Wichtigkeit der Entspannung hingewiesen (mit Literaturangabe) und es wird eine kurze Anleitung zur Progressiven Muskelentspannung (nach Jacobsen) gegeben.
Besondere Schwächen
der Darstellung		 In der Literaturangabe wird kein Hinweis auf die Intensität der einzelnen Belastungsformen gegeben. Der Kalorienverbrauch wird maßgeblich von der Intensität bestimmt. Es fehlt die am häufigsten ausgeübte Sportart, nämlich das Laufen. Auf ein Muskelaufbauprogramm (Krafttraining), das im Rahmen der Gewichtsreduktion eine wichtige Rolle spielt, wird nur am Rande eingegangen. Für den Bewegungs - Check und den Trink - Check wird keine Auswertung angegeben.
Notwendige
Vorkenntnisse zum
Verständnis		 keine
Notwendige
Vorkenntnisse zur
Umsetzung		 keine
Beurteilungsnoten sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufried, nicht zufried
...für Praktikable Tipps zur
Verhaltensänderung
für Verhaltensänderung Teil des Konzeptes ,
für Als Dauerernährung geeignet,
für Gewichtsabnahme im Bereich der DGE- Empfehlungen,
für Sinnvolle Tipps für Außer-Haus- Konsum,
für Ausreichende Nährstoffversorgung bei veget. Version,
für Vegetarische Version möglich und
für 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag : Ja, Nein
...für Als Dauerernährung
schädlich
für Einseitige Lebensmittelauswahl,
für Liste mit verbotenen Lebensmitteln,
für Empfehlung von Nahrungsergänzungsmittel,
für Nährstoffüberversorgungen und
für Nährstoffunterversorgungen : Nein, Ja
(1)
Bestellt werden kann die Ringmappe bei der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung - vorzugsweise per email: info@oege.at, aber auch telefonisch: 01/ 7147193
(2)
36,- € plus 4,- € Versandkosten.