3D-Diät von Karl Lagerfeld: vor allem die Brieftasche nimmt ab

Buchtitel		Die 3D Diät
Untertitel		-
Autor(en)		Karl Lagerfeld, Jean-Claude Houdret
K-Testurteil		nicht zufrieden- stellend
Preis in €		15,21
Gruppeneinstufung		eiweißreich
ALLGEMEINES (Angaben im Buch)
Begründung für die Wirksamkeit		Durch verminderte Energiezufuhr bei gleichzeitig hohen Gaben an Eiweiß und Nährstoffen soll eine ausgeglichene Ernährung hergestellt werden.
Beschreibung der Zusammensetzung		Es gibt 3 Stufen, wobei Stufe 1 (Proteinpulver, Gemüse) nur in Ausnahmefällen unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden sollte. Bei Stufe 2 (die bevorzugte von Houdret) gibt es ein Frühstück auf Eiweißbasis mit Milch oder Joghurt, Mittags oder abends Eiweißpulver mit Gemüse und als Hauptmahlzeit eine Gemüsevorspeise, Fisch oder Fleisch mit Gemüse als Hauptgericht und Joghurt oder Topfen als Nachspeise. Bei Stufe 3 ist die Auswahl größer, so sind z.B. auch Vollkornbrot zum Frühstück, Kartoffel oder Obst als Nachspeise erlaubt.Zusätzlich müssen große Mengen an Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, die in Österreich nur über Internet zu beziehen sind und enorme Kosten verursachen. Pro Tag muss mit mindestens 8,- € für Nahrungsergänzungsmittel und Eiweißpulver gerechnet werden.
Gewichtsversprechen		keine
Vorgeschlagene Dauer		Stufe 1 ca. 3-4 Wochen, Stufe 2 unter ärztlicher Aufsicht mehrere Monate, Stufe 3 bis das gewünschte Gewicht erreicht ist.
Falschaussagen bzw. wissenschaftlich nicht gesicherte Aussagen		Überbetonung von Eiweiß als Nährstoff, generell aber starke Zurückhaltung mit gesundheitsbezogenen Aussagen.
Zielgruppe		Erwachsene über 15 Jahren
Kontraindikationen		Ja - Schwangere, höheres Alter, Kinder unter 15 Jahren, Menschen mit chronischen Krankheiten.
NÄHRSTOFFVERSORGUNG	25%	weniger zufriedenstellend (1)
Energie in kcal		1010
Fett in % der Energie		28
Fettzusammensetzung		sehr gut
Kohlenhydrate in % der Energie		32
Eiweiß in % der Energie		40
Ballaststoffe in g		24
Cholesterin in mg		230
Nährstoffunterversorgungen		Nein
Nährstoffüberversorgungen		Nein
Empfehlung von Nahrungsergänzungsmittel		Ja
Alkoholkonsum		Es wird eher davon abgeraten, wobei ein bis zwei Gläser Rotwein zu den Mahlzeiten pro Tag gestattet sind.
LEBENSMITTELEMPFEHLUNGEN	25%	weniger zufriedenstellend
Getränkeempfehlungen		1,5 bis 2 l stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser. Erlaubt sind Tomatensaft, Light-Limonaden und ein Glas Rotwein.
5 Portionen Obst und Gemüse am Tag		Ja
Liste mit verbotenen Lebensmitteln		Ja - Lebensmittel werden eingeteilt in: Empfehlung - Vorsicht geboten! und Vermeiden!
Einseitige Lebensmittelauswahl		Nein
Anzahl der Mahlzeiten pro Tag		3
Anzahl der Rezepte		130
Rezepte: Verhältnis Fleisch/Fisch/Vegetarisch		30/27/73
Vegetarische Version möglich		Nein (2)
Ausreichende Nährstoffversorgung bei veget. Version		entfällt
Anzahl der Portionen bei den Rezepten		4
Mitkochen für die Familie möglich		Ja
Mittagsmahlzeit zum Mitnehmen möglich		Ja
Mittlerer Aufwand Zubereitung pro Tag		60 min
Aufwand Einkauf		Enorm - Obst und Gemüse sollen täglich frisch auf dem Markt besorgt werden. Tiefkühlgemüse und Konserven werden abgelehnt.
Sinnvolle Tipps für Außer- Haus- Konsum		Ja
GEEIGNET FÜR EINE GESUNDE GEWICHTSREDUKTION (DGE- KRITERIEN)	25%	nicht zufriedenstellend
Gewichtsabnahme im Bereich der DGE- Empfehlungen		Durch die geringe Energiezufuhr vermutlich etwas höher.
Als Dauerernährung geeignet		Nein
Als Dauerernährung schädlich		Es gibt keine genauen Anleitungen für die Zeit danach. Stufe 3 ist durch die hohe Zufuhr an Eiweiß und die relativ geringen Kohlenhydratmengen nicht als Dauerernährung zu empfehlen. Eine Dauerernährung sollte weiters ohne Nahrungsergänzungsmittel auskommen sollen.
Verhaltensänderung Teil des Konzeptes		Nein
Praktikable Tipps zur Verhaltensänderung		Ein paar wenige - sehr häufig allerdings gekoppelt mit Verboten.
BEURTEILUNG DES SPORTPROGRAMMES	25%	gut
Stellungnahme zu sportmedizinischen Aspekten		In Ordnung. Zu einer ärztlichen Untersuchung wird geraten.
Stellungnahme zu trainingswiss. Aspekten
Intensitätsangaben		werden nicht angegeben
Dauer- und Umfangangaben		Gymnastische Übungen werden ausreichend erklärt.
Angaben zur Methodik		Gymnastische Übungen werden ausreichend erklärt.
Angaben zu Trainingsmitteln und Bewegungsausführung		Gymnastische Übungen werden ausreichend erklärt.
Angaben zur Trainingsumsetzung		Es wird nur auf gymnastische Übungen genauer eingegangen, aerobes Ausdauertraining wird nicht genau beschrieben, daher etwas einseitig.
Gefahren und Risiken		keine
Vorkehrungen und Bedingungen		-
Besondere Stärken der Darstellung		Verständliche Beschreibung der gymnastischen Übungen.
Besondere Schwächen der Darstellung		keine
Notwendige Vorkenntnisse zum Verständnis		keine
Notwendige Vorkenntnisse zur Umsetzung		keine